chili

Szereted a fűszeres ételeket? Remek, valószínűleg tovább fog élvezni, mint azok, akiknek ez nem tetszik. A legfrissebb, csaknem félmillió ember bevonásával készült tanulmány szerint a csípős ételek gyakori fogyasztása hozzájárul jó egészségünkhöz.

Csodálatos kapszaicin

A Kínai Orvostudományi Akadémia által koordinált nemzetközi tudóscsoport úgy véli, hogy ez a jótékony hatás összefüggésben áll azzal a ténnyel, hogy ezek az éles összetevők kapszaicint tartalmaznak, ami égést okoz a szájban és az orvostudományban is használják, mert csillapítja a fájdalmat és stimulálja a szívet, a C-vitamint és más anyagokat . A kutatók azt is hangsúlyozták, hogy további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy mindenki számára ajánlható legyen az "éles" étrend. .

Félmillió embert figyeltek

A tanulmány magában foglalta Harminc-hetvenkilenc éves 487 375 ember 2004-től 2008-ig a Kínai Kadoorie Biobanknál regisztrálták és körülbelül hét évig figyelték. Mindannyian kitöltöttek egy kérdőívet, ahol megválaszolták az általános egészségi állapotukat és fizikai állapotukat, fogyasztottak-e fűszeres ételeket, vörös húst, növényi ételeket és fogyasztanak-e alkoholt. Azokat, akik legyőzték a rákot, a szívbetegségeket és a szívrohamokat, kizárták a vizsgálatból, de olyan tényezők lehetséges hatását is magukban foglalták, mint az életkor, az állapot, az oktatás és a fizikai aktivitás. .

3 fűszeres étel meghosszabbítja az életet

A kutatók a következő következtetésekre jutottak: akik hetente kevesebbszer ettek fűszeres ételeket, és akik hetente egy-két napon ettek, arra számíthatnak, hogy tíz százalékkal meghosszabbítják életüket. Azoknak, akik fűszeres ételeket fogyasztott a hét három-hat napján, 14 százalékkal alacsonyabb a halál kockázata . Közvetlen kapcsolat állt fenn az emberek között, hogy milyen gyakran fogyasztottak fűszeres ételeket, és a halál kockázata között ugyanaz a férfiaknál, mint a nőknél és kifejezettebb volt azoknál, akik alkoholt fogyasztottak .

További előnyök vannak

A kutatók azt is megkérdezték a tanulmány résztvevőitől, hogy milyen fűszeres alapanyagokat esznek a legtöbbet. A leggyakoribb válaszadók azt válaszolták, hogy igen szárított vagy friss chili paprika, amelyet gyakran alkalmaznak a kínai konyhában. A friss chili paprika fogyasztása valószínűleg a tudósok szerint történik rosszindulatú daganatok, iszkémiás szívbetegségek és cukorbetegség okozta halálozás alacsonyabb kockázatával jár . Ebben az esetben ez a hatás megnyilvánult inkább a nőknél .

Az eredménnyel még foglalkozni kell

A szakértők azonban továbbra is óvatosak. Szerintük a tanulmány csak "megfigyelő", és mélyebbre szorul annak érdekében, hogy tanácsot adjon az embereknek az étrend megváltoztatására. . , További kutatásokra van szükségünk annak megállapításához, hogy a fűszeres ételek képesek-e közvetlenül javítani az egészségen és csökkenteni a halálozást, vagy csak más tényezők külső megnyilvánulása, beleértve az étkezési szokásokat és az életmódot. " a tudósok pontosították .

Szereted a chili paprikát? Milyen gyakran hódolsz nekik? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.