Kiderült, hogy a rajongók édes sokkal kevésbé káros a testedre, mint az amatőrök solСnenkogo.
Ezeket a következtetéseket az új tanulmány olasz kutatói alapján tették. Azt állítják, hogy a cukor kis mennyiségben történő használata a vérnyomás normalizálásához. És felajánlják a sók pótlását a cukor diétában.
Ez természetesen nem növeli a felhasználását, mondjuk, tegyen bele 5 evőkanál cukrot teába, vagy tegye kellemesebbé a tésztát, és cserélje ki a só egy részét. A tudósok ajánlják a cukor és a só arányát az étrendben - minden harmadik.
Az átlagember naponta eszik, körülbelül 10 gramm sót, ami körülbelül két teáskanál. Figyelembe véve, hogy a kardiológusok javasolják ennek az aránynak az 5 g-ra történő csökkentését, különösen a magas vérnyomást, az olaszok szerint új, hasznos elrendezést, az alábbiak szerint: 1 teáskanál só és több mint 3 teáskanál cukor naponta.
Nagy mennyiségű só és zsír kombinációja - még az egészség halálos keveréke is, amely szív- és érrendszeri betegségeket, elhízást, ödémát vált ki. Ezért miután az olasz finn orvosok zsíros és sós chips és keksz helyett beszélnek, a pizza és a hamburgerek naponta néhány szelet csokoládét kezelnek.
Ízkeverés
Azt a tényt, hogy a sónak nincs annyira szükségszerű mennyisége, mint a cukornak, további vizsgálatok igazolják. A tudósok kimutatták, hogy a baba cukorízlése még az én születésem előtt érződik, anyám hasa. Még a szoptató anyák is sokkal édesebbek, mint a szokásos tehenek.
Az a tény, hogy a cukor vagy a glükóz a fő energia az agy munkájához és fejlődéséhez. A baba először csak az élet negyedik hónapjában ízli meg a só ízét.
- A cukor valóban kevésbé káros erek, mint a só - mondja Artem Doletsky, a megelőző és sürgősségi kardiológia adjunktusa FPPOV első MGMU no. Setchen's. M. N. - De ideális esetben meg kell próbálnia korlátozni mindkettőt.
Orvosi támogatás és szakácsok, hogy új irányt nevezzek az "édes forradalom" -nak. Felajánlották, hogy összekeverik az ízeket, húsos édes szószokat készítenek hozzá só és zsír nélkül (a vágy, hogy egy tálat formázzanak különböző formájú fűszerekkel és gyógynövényekkel), és desszert - egy kicsit sós. És biztosított: az étrend új módja nemcsak csökkenti a nyomást, hanem javítja a testet, sőt lelassítja az öregedési folyamatot.
Lehet, hogy a kezdetben sózott, elégtelen étel túl ízletesnek tűnik. De hamarosan megszokja, és nem veszi észre az elégtelen sózást. Ne feledje, hogy egyes ételek, például kolbász, sonka, füstölt hal, paradicsomlé, sajt, olajbogyó, pizza stb., Sok só. Ezért megpróbálnak több zöldséget, gyümölcsöt, húst, halat enni - mindegyik nagyon kevés sót tartalmaz.