5.3. 2012 5:30 Azoknak, akik gyomorfekélyben szenvednek, számos étrendi probléma lehet. Bár tanácsunk segít abban, hogy milyen ételeket fogyasszon és milyen ételeket kerüljön el, ha gyomorfekélye van, a legjobb, ha orvoshoz fordul, hogy megfelelő étrendet tudjon kialakítani.
A fekélyeknél általában ajánlott apró ételeket enni és a nap folyamán gyakrabban, mert a gyomor nem lehet túlzsúfolt, és arra van ideje, hogy meggyógyuljon. A savindukáló ételeket kerülni kell, mivel a savasság irritálhatja a fekélyt, több fájdalmat okozhat és meghosszabbíthatja a gyógyulást.
Mit enni
Általánosságban elmondható, hogy a rost nagyon fontos az emésztés optimális egészségének fenntartásához. A friss gyümölcsök és zöldségek nemcsak sok rostot szolgáltatnak, hanem fontos vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok is, amelyek a fekélyeket kezelik. De légy óvatos, kerülje a citrusféléket, mivel azok nagy mennyiségű savat tartalmaznak.
A flavonoidok hatékony antioxidánsok, amelyek segíthetnek a H. pylori baktériumok szabályozásában, amelyek a gyomorfekély kialakulásának legfőbb tettesei. Az antioxidánsokban gazdag ételek fokozott bevitele gyulladáscsökkentő hatással is járhat. Flavonoidokban gazdag ételek: alma, zeller, áfonya, hagyma, fokhagyma, zöld tea.
Mit kell kerülni
A gyomorfekélyben szenvedőknél jelentős étkezési korlátozások vannak. Általában azoknak az ételeknek, amelyek magas zsír- és savtartalmúak, ki kell hagyni az étrendből. Néhány olyan étel és rossz szokás, amely súlyosbíthatja a betegség tüneteit, és amelyeket el kell kerülni, a következők:
• Fűszeres ételek: Mivel a fűszeres ételek irritálják a gyomrot és a beleket, a legjobb elkerülni őket.
• Alkohol: Az alkohol gyulladásos jellegű. Ezért a legjobb, ha fogyasztását minimálisra korlátozzuk, és csak akkor inni, amikor a fekély meggyógyult.
• Kávé: A kávé egy savas ital, amely irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját. A szénsavas italok savas jellegűek is, ezért minden szén-dioxidot kerülni kell.
• Zsíros ételek: A magas telített zsírtartalmú ételek, például a zsíros vörös húsdarabok és az íróskenyér nem megfelelő étrend a fekélyek kezelésére. Gyulladásos természetűek.
• Citrusfélék és leveik: A citrusfélék, például citrom, narancs, grapefruit, mandarin, lime savtartalma magasabb, mint más gyümölcsöké. Ezért jobb, ha teljesen elkerüljük a savas gyümölcsöket a fekély irritációjának kockázatának csökkentése érdekében.
Egészségesebb ételek - alternatívák
Sok egészséges és ízletes étel van alternatívaként azok számára, akik gyomorfekélyben szenvednek. Tehát mit kell enni teljes egészében?
• Karcsúbb húsdarabok
• Baromfi bőr és zsír nélkül
• Hal helyett vízben hal
• Tofu
• Szója húspótlók
• Bab és hüvelyesek
• Teljes kiőrlésű kenyerek
• Zabpehely
• Zsírmentes majonéz
• Alacsony zsírtartalmú salátaöntet
• Méz vagy szirupok
• Friss vagy szárított gyógynövények
• Kevés só és bors
Csak azért, mert gyomorfekélye van, nem kell kerülnie a jóízű ételeket. Szerencsére sok enyhébb, alacsony zsírtartalmú alternatíva, népszerű étel van az éttermekben.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást