lehet

A dió gyümölcse valószínűleg a közép-ázsiai régióból származik, de régiónkba a Földközi-tengerről is származhatott. Dió más olajos gyümölcsökkel együtt a tápanyagok és vitaminok összetett összetételű ételekhez tartozik. A dió a szív- és érrendszerre, valamint a szívre kedvez.

A dió táplálkozási összetétele

Zsírok a dió súlyának háromötödét teszik ki. 14,3% kiváló minőségű fehérjét és 13,5% szénhidrátot tartalmaznak, ami megfelelő étel a cukorbetegek számára. Különösen a telítetlen zsírsavak forrásai linolsav a linolénsav. Linolsav Különösen fontos gyermekkorban. Sok antitestet termel és az idegszövet felépítését. Csökkenti a koleszterinszintet is. Linolénsav az omega 3 savakhoz tartozó zsírsav. Megakadályozza a vérrögképződést, gátolja a gyulladásos folyamatokat és csökkenti a koleszterinszintet.

A dióban található vitaminok

A dió szintén kiváló vitaminforrás. Különösen a B-vitaminok (B1, B2, B3 és B6), de az E-vitamin és nyomelemek (foszfor, kálium, magnézium) is képviseltetik magukat. A leggyakoribb ásványi anyag azonban a cink, amelynek diófélékben még a húsnál is több van.

B1-vitamin vitamin, amely fontos a szív megfelelő működéséhez és az idegrendszer egyensúlyához. Piridoxin (B6-vitamin) A vörösvérsejtek fontos építőköve, és gondoskodik az agy megfelelő működéséről. E-vitamin természetes energiaforrás, amely lelassítja a sejtek öregedését, csökkenti a vérnyomást, a szívroham vagy a stroke kockázatát. A dió is tartalmaz réz, ami fontos a vas felszívódásához a belekben és a vérszegénység megelőzésében. A diófélék nagy pozitívuma a tartalom mangán, ami pozitív hatással van mindkét nem potenciájára.

Dió használata a konyhában

A szakértők azt javasolják, hogy minden nap fogyasszanak egy marék diót, ami 6-10 darab. Sokoldalú felhasználási lehetőségekkel és fogyasztási módokkal rendelkeznek. Bár a dió valódi vitaminbomba, ne felejtsük el, hogy változatos étrend részévé kell válniuk.