sötétebb

Áfonya, szeder, petrezselyem vagy feketeribizli - mi a közös ezekben a gyümölcsökben? Bolygónkon a legtáplálóbbak. És rácsodálkoznak a világra, sötét színüknek köszönhetik. Minél sötétebb az étel színe, annál tipikusabb anyagokat tartalmaz, ami megsokszorozza táplálkozási tulajdonságait.

Miért sötétek?

Mindezen gyümölcs sötét színe származik antocianinok, amelyek jelen vannak bennük és a gyümölcsöt vörösre, lilára és bíborvörösre színezik. Minél többet tartalmaz a gyümölcsük, annál sötétebb a színe és annál erősebbek az egészségre gyakorolt ​​hatásai. Ezek az anyagok a flavonoidok csoportjába tartoznak, és az emberi egészség szempontjából olyanok, mint a hab a tortán. A tudósok azóta az egyik legjobb dolog, amit megehet gátolják a rákos sejtek növekedését. amellett, ezek az anyagok csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát, megelőzhetik a szív- és érrendszeri problémákat, és javíthatják a szervezet általános immunitását.

Áfonya - erős antioxidáns csemege

Az áfonyát mindenki nagyon jól ismeri egészséges és emellett finom ízként. Tartalmaznak B-vitaminok B, C, E, A-provitamin, folsav, vas, kalcium, kálium, magnézium vagy foszfor. Ezek az egyik legjobb természetes gyógymód az immunitás javítására, az ekcéma kezelésére, az emberi test sejtjeinek megvédésére a szabadgyökök károsodása ellen, de a hasmenés ellen is hatnak. Összességében gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatásuk is van. Az antioxidáns pterostilbene tartalmának köszönhetően segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a vér cukorszintjének szabályozásában is.

Szeder - hasznos az agy számára

Ezek a fekete gyümölcsök, amelyek hasonlítanak a málna alakjához, tele vannak polifenolok. Ezek enyhítik a koncentrációs problémákat és megtisztítják a sejteket az agy működését megzavaró anyagoktól. Ezen felül tartalmazzák a fentieket flavonoidok, antioxidánsok, B-, E-, C- és K-vitaminok, ásványi anyagok, például vas, magnézium, kálium, de például rost is. Egy csésze ilyen gyümölcsből annyi van, hogy fedezze az ajánlott napi adagot.

Fekete rizs - több antioxidáns, mint az áfonyában

A kutatók azt találták, hogy a fekete rizs még többet is tartalmaz antioxidánsok mint a híres áfonya. Egy evőkanál fekete rizskorpában tudósaik valóban többet találtak, mint egy evőkanál áfonyában. Jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz E-vitamin, hatékonyan növeli az emberi védekezőképességet, megvédi a sejteket az oxidatív stressztől és szintén összetéveszthetetlen ízélmény.

Fekete lencse és bab

Bőrüket tartalmazzák bioflavonoidok, amelyek megvédik a testet a ráktól. Jelentős mennyiségben találhatók. Például a fekete bab legfeljebb 10-szer többet tartalmaz antocianinok mint citrusfélék és körülbelül ugyanannyi, mint a vörös szőlő. Ráadásul tele vannak Vas (2 csésze fedezi a napi szükségleteit), ill rost. Javítják a szervezet immunitását és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

Melyik sötét gyümölcs még mindig tele van egészséggel?

  • Az áfonya
  • jarabina
  • fekete sárgarépa
  • fekete retek
  • fekete szója
  • vörös szőlő
  • padlizsán
  • cékla
  • cseresznye
  • fekete ribizli
  • szilva

Melyik sötét étel az étrend általános része? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.