A nyár olyan időszak, amikor gyakran fagyasztott finomságokat kínálunk. De sokan már nem vagyunk közömbösek abban, hogy ebből a többletkalóriából együnk fagyival együtt, amit egyébként valószínűleg hiányolnánk. A fagylalt valóban ilyen kalóriabomba? Mit tartalmaz valójában? Engedhetünk bele félelem nélkül? Megpróbálunk válaszolni ezekre a kérdésekre legalább néhányra.

vagy

Rossz hírnevet szerzünk magunknak

A fagyitól biztosan nem kell tartanod, tehát ha ésszerű mennyiségben fogyasztod, és mi nem állunk túlzásban vele. Lehet, hogy az a tény is, hogy magunkat pépként kezeljük, mint valami tiltott dolgot, szintén hozzájárul a jégkrém felfogásában. Ezért automatikusan rossz tulajdonságokkal társítjuk, annak ellenére, hogy határozottan nincsenek rosszabb táplálkozási tulajdonságai, mint például az általunk általában fogyasztott ételek. Épp ellenkezőleg. A fagylalt kalóriaértéke gyakran alacsonyabb, mint sokan gondolnánk. Ez a tulajdonság főleg bolyhos állagának köszönheti, és arra is, hogy a tartalom legfeljebb fele víz.

A kockázatokat gyakran túlértékelik

Például néha azt mondják, hogy a fagylalt legfeljebb egyharmada zsír. Ez nem igazság. Ami a csokoládé jeges fagylaltot (popsicles) illeti, a zsír legfeljebb ötödét teszi ki. Egyébként általában 3-8% zsír, ami nem sok más ételekhez képest. Ezenkívül a fagylalt egyáltalán nem tartalmaz zsírt, ezért ha teljesen el akarja kerülni, nyúljon utána. Azt is gyakran mondják, hogy a fagylaltartalom legfeljebb fele cukor. Ez sem igaz. Általában a cukor legfeljebb 20%. Ha nagy a csokoládé aránya a jégkrémben, akkor sem haladja meg a cukor mennyiségét 30% -kal, és még ez is extrém. A kalóriákkal sem olyan rossz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Például a jól ismert Magnum popsicle körülbelül ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint egy fél tábla csokoládé. A fagylalt ezért gyakran még egészségesebb lehetőség, mint például sütemények, csokoládé, keksz. A vele járó kockázatokat gyakran túlbecsülik, természetesen nem olyan veszélyes, mint azt gyakran állítják.

Vigyázz a kémia

Kényeztesse magát fagyival. Biztosan nem kell félned tőle. De vigyázz, mit eszel. Gondosan olvassa el a címkét, mielőtt terméket választana a boltban. Válasszon olyan fagylaltokat, amelyek a lehető legkevesebb ízesítést és színt tartalmazzák. A krémet gyakran sűrítőkkel helyettesítik. Feleslegesen sok stabilizátor és lencse van benne, amelyek biztosítják annak konzisztenciáját és színét. A tápérték terén azonban semmi extraat nem hoznak, éppen ellenkezőleg.

Inkább tagadd meg magadtól a színeket

Mindenekelőtt kerülje a még mindig népszerű popsicle süteményeket. Határozottan ne vásárolja meg gyermekeinek. Leginkább edzett növényi zsír és vegyszerek koktélja. Ellenkező esetben nehéz lenne a növényi zsírt szilárdan tartani, ehhez számos más anyagra van szükség. Ezért válassza gyermeke minőségi fagylaltját, legyen az tejszín vagy gyümölcs. Gyümölcsöknél figyeljen a túl színesekre - ezek a színek soha nem fognak természetes gyümölcsöt hozni Önnek. Természetesen a fagylalt nem mindig tökéletesen organikus, de egy elfogadható és ízletes kompromisszum megtalálása a megfelelő.

Az otthoni termelés garantálja a minőséget

Ha nem elégedett a fagylaltok minőségével és választékával az üzletekben, otthon is készíthet fagylaltot. Csak friss gyümölcsre, joghurtra vagy túróra van szükséged. Egyszerűen keverje össze és tegye bele a formát a fagyasztóba. Ezután pontosan az Ön ízlése és kívánságai szerint készül egy finomság. Téged semmi nem korlátoz, csak a saját fantáziád. Használhat kertjéből származó gyümölcsöt, vagy bármilyen piacon vagy boltban vásárolt gyümölcsöt. Ezenkívül házi készítésű fagylalt esetén pontosan tudja, mit tesz bele, és kerüli a kémia használatát is. Végső íze rajtad múlik.