Felejtsen el drasztikus étrendeket és drámai éhségsztrájkokat, amelyek ártanak az egészségének. A fehérje diéta az étkezés értelmes formája, amely után lefogy, könnyebbnek és egészségesebbnek érzi magát. Ugyanakkor a tested nem fog hiányozni semmiről.
A fehérjetartalom története és alapelvei
A fehérjetartalmú étrend atyját általában az amerikai dr. Blackburn, a Harvard Egyetem professzora, aki már 1973-ban megfogalmazta a Protein Sparing Modified Fast protokollt, megalapozta a fehérjetartalmú étrendet. Az Egyesült Államok, Franciaország és Kanada azok az országok, ahol a legszélesebb körű vizsgálatokat végeztek a fehérjetartalmú étrendről. Jelenleg ezek az országok élen járnak ezen étrendek elterjedtségében. Megfelelő mennyiségű minőségi fehérje ellátása, miközben csökkenti a cukor- és zsírellátást, egészséges anyagcsere-állapothoz vezet az egészséges testben, amelynek eredményeként:
- a súlycsökkenés elsősorban a zsírszövet rovására megy végbe,
- majdnem száz százalékban védett izomszövet energiaforrásként,
- a legtöbb ember nem éhezik a diéta alatt,
- az emberek körülbelül egyharmadának nagyon jó, néha eufórikus hangulata van a diéta alatt,
- Jelenleg a fehérje étrend az egyik leggyakrabban alkalmazott súlycsökkentési módszer, amelyhez nagyszámú táplálkozási szakember és orvos ragaszkodik.
Hogyan működik a fehérje étrend?
A fehérje (vagy más szóval keton) étrend rendszeres, kiegyensúlyozott és speciálisan kialakított étrenden alapul, amely három szakaszra oszlik. Minden fázis egy adott menüt képvisel. Minden szakaszra meghatározzák az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listáját és azok ajánlott mennyiségét. A fehérje étrend hossza egyedi az egészségi állapottól, a kívánt eredményektől és attól függően, hogy milyen lelkiismeretesen fogja követni a javasolt programot.