- Lehetőségek
- Figyelmeztetés rosszindulatú bejegyzésre
- Törölje a rosszindulatú bejegyzés jelölését
- Bejegyzés elrejtése
- Post
- Jelentések elfogadása és elrejtése
- Jelentések törlése
- Vita téma szerkesztése
- Bejegyzés szerkesztése
kellemes napot kívánok,
17 éves vagyok, 170 cm és 51 kg
A fogyás megszállottja, nagyon szeretem a csontokat, rendkívül szegényeknek kell lennem
Én vagyok köztük
- Lehetőségek
- Figyelmeztetés rosszindulatú bejegyzésre
- Törölje a rosszindulatú bejegyzés jelölését
- Bejegyzés elrejtése
- Post
- Jelentések elfogadása és elrejtése
- Jelentések törlése
- Vita téma szerkesztése
- Bejegyzés szerkesztése
Alapelvek a nyár folyamán
A nyári hónapokban a fő hangsúlyt a megfelelő ivási módra és a "könnyebb" étrendre kell helyezni (alacsonyabb energiaérték, magasabb emészthetőségű ételek stb.).
Fokozott figyelmet kell fordítani a higiéniai elvek alkalmazására az ételek és ételek elkészítése, tárolása és kezelése során, akár otthon, akár vendéglátóhelyeken. Ezek betartása jelentősen csökkenti a mikroorganizmusok általi szennyeződés és az azt követő betegségek kockázatát. Különösen fontos ez az ún epidemiológiailag kockázatos ételek, mint pl. baba- és bébiételek, finomságok, cukrászda, fagylalt.
Olvassa el még:
Tudja, hogyan kell tárolni az ételeket a melegben? Kerülje el ezeket a kockázatokat!
Óvakodj a külföldi evéstől!
Mivel a nyár olyan ünnepi időszak, amikor az emberek déli part menti és egzotikus célállomásokra utaznak, fontos, hogy bizonyos elveket kövessünk a gasztroenterológiai betegségek megelőzése és az élelmiszer által okozott betegségek megelőzése szempontjából:
Kerülje (legalább kezdetben) a nyers zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket, amelyeket nem lehet hámozni. Csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon héjában, tisztítás és mosás után.
Csak ivóvizet használjon iváshoz, ne igyon más forrásból származó vizet (indulás előtt ellenőrizze, van-e ivóvíz az országban, ha nem, ne iváshoz, főzéshez vagy fogmosáshoz használja, és ehhez csak csomagolt ivóvizet használjon. víz).
A jeget csak akkor használja italokban, ha biztos benne, hogy milyen vízből készül.
Ne fogyasszon húsételeket, elégtelenül főtt tojásokat.
Nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek túlságosan eltérnek az étrendünktől, mivel emésztési problémák jelentkezhetnek.
A helyi piacokon, húslevesekben készített ételek fogyasztása nem ajánlott, mivel az ételkészítés higiéniai szintje alacsonyabb.
Fontolja meg a fűszeres ételek túlzott bevitelét, ami emésztési zavarokat is okozhat.
Ivási rendszer a nyár folyamán
Fogyasszon legalább 3 liter folyadékot naponta (természetesen izzadással járó nagyobb folyadékveszteség esetén szükség van a bevitel megfelelő növelésére, de figyelembe kell venni a személy esetleges diagnózisát is - különösen a szív- és érrendszeri, vese, anyagcsere-betegségek). Folyadékokat főleg üdítők fogyasztásával adjon hozzá, de ne feledje, hogy más ételek (különösen gyümölcsök, zöldségek, levesek) is tartalmaznak folyadékot.
Jobb folyamatosan kisebb mennyiségű folyadékot inni, mint hirtelen nagyobb mennyiségeket, és nem túl hideg italokat is. A szomj csillapítására a legmegfelelőbb folyadék a víz, a gyógynövény- és a gyümölcsteák, az ásványvizek, a hígított gyümölcslevek. A gyümölcsitalok (gyümölcslevek, nektárok) nagy mennyiségű fogyasztása nem alkalmas viszonylag magas egyszerű cukortartalomra, ami növeli mind a kalóriaértéket, mind pedig a víz kiválasztódását a testből. Az ásványvizek összetétel alapján történő kiválasztásakor szükséges minden diagnózis figyelembevétele érdekében folyamatos ásványvíz változik.
Korlátozza a dehidratáló hatású kávéfogyasztást, vagy fogyasszon egy üdítővel, hogy ellensúlyozza a kávé vizelethajtó hatása által okozott folyadékvesztést. Kerülje az alkoholos italok fogyasztását is.
A nyári étkezés és az ételválasztás alapelvei
A gyermekek és az idősek étkezését a nyári hónapokban a következő sajátosságokhoz kell igazítani:
Gyermekek
Különös hangsúlyt kell fektetni a gyermekek ivására, mivel a kiszáradás sokkal könnyebben fejlődik ki számukra. Csökkentse az édességek túlzott bevitelét, és cserélje ki zöldségekkel és gyümölcsökkel. És el kell kerülni az epidemiológiailag kockázatos ételeket.
Idősebb emberek
Időseknél figyelembe kell venni a polimorbiditást (olyan betegségek előfordulása, amelyek speciális étrendet és ivási rendszert igényelnek - ezek elsősorban szív- és érrendszeri, anyagcsere-, vesebetegségek) és az ezzel összefüggő gyógyszerek használatát, amelyek hatással lehetnek pl. a víz kiválasztása a testből.
Figyelembe kell venni az életkor által elnyomott szomjúságérzetet is, ami azt jelenti, hogy az idősebb embereknek kifejezetten a kellő folyadékbevitelre és a korlátozott étvágyra kell gondolniuk, ami megoldható a gyógynövények használatával az ízt serkentő ételek elkészítésében. Az idősebb emberek anyagcseréje is lassabb, fizikai aktivitásuk nem olyan nagy, ezért étrend- és folyadékigényük továbbra is alacsonyabb, mint másoké.