étkezésről

Fogyás tanácsokkal olyan, mintha egy táska szakadt volna. Ha egyik diétát próbálod a másik után, felejtsd el, mert ezek nem vezetnek tartós fogyáshoz és elégedettség érzéséhez. A legjobb megoldás az egészséges életmód - az eredmények lassabbak, de tartósak!

Van egy csodálatos és egyetemes tanács a fogyáshoz?

Ha ugyanazt a kérdést teszi fel magának, az American Journal of Clinical Nutrition-ban megjelent tanulmány eredményei jelenthetik a választ. Ennek alapján a szakértők hihetetlen 16 éven keresztül több mint 120 000 embert figyeltek meg és étkezési szokásaikat, az ételek glikémiás indexére összpontosítva (az adott ételből származó cukor felszívódásának sebessége és a vércukorszint befolyásolása). Megállapították, hogy azok, akik magas glikémiás indexű ételeket fogyasztottak, nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztottak.

A magas GI-értékű ételek ugyanis a vércukorszint és az inzulin éles ingadozását idézik elő, éhségérzethez, újrafogyasztáshoz és felesleges kalóriabevitelhez. Nem is beszélve arról, hogy az égetetlen energiát a zsírraktárak tárolják, és a magas GI-tartalmú ételek magas fogyasztása inzulinrezisztenciához és cukorbetegséghez vezet.

Ha nem tudja, hogyan kezdje el fogyni, kezdje figyelemmel kísérni az étel glikémiás indexét. Rövid áttekintést készítettünk az Ön számára magas, közepes és alacsony GI-értékű élelmiszerekről.

  • magas GI-értékű ételek (jobb elkerülni őket): sült krumpli, sült burgonya, édesség (desszertek, csokoládé, keksz, cukorka.), fehér kenyér, fehér kenyér, limonádé, fehér rizs
  • közepes GI (31–70) ételeket, amelyeket mértékkel kell enni: kukorica, ananász, banán, füge, szőlő, teljes kiőrlésű kenyér
  • alacsony GI-tartalmú ételek (0–30), amelyeknek túlsúlyban kell lenniük az étrendben: zöldségek és savasabb gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek, diófélék, magvak