fehérjével

A földimogyoró egészséges? Hány lehet belőlük? Egyél bőrrel vagy inkább bőr nélkül?

A földimogyoró íze sajnos, az az igazság, hogy nagyon zsírosak is. Ezért gyakran megbánjuk az álcázást. Feleslegesen, mert a mogyoró egészséges, feltéve, hogy odafigyelünk az elkészítésükre, és csak mértékkel fogyasztjuk. Érdekes módon nem diófélék, ahogy tévesen nevezik, hanem a hüvelyesek családjába tartoznak. A dió nagy zsírtartalmú és állagú.

Csökkentik a koleszterinszintet

A földimogyoróról ismert, hogy csökkenti a vér koleszterinszintjét és kiegyensúlyozza a vérnyomást. Növelniük kell az érfal rugalmasságát is. Ez azonban csak akkor biztosított, ha sótlanok, mert a túl sok nátrium ellenkező hatást fejt ki. A profik magukban foglalják azt is, hogy képesek csökkenteni a veszélyes triglicerideket.

Fehérjét szállítanak

A földimogyoró értékes fehérjével látja el testünket, ezért különösen alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára. Ólomonként egy maréknyi földimogyoró esetében ez még a napi fehérje szükséglet fedezésében is segít.

Injekció a bőr számára

Az E-vitamin, az antioxidánsok és a magnézium pozitív hatással vannak a bőrre, mivel védik a sejteket, segítenek megelőzni a ráncokat és kisimítják azokat.

Farkaséhség ellen

Elég sokáig jóllaknak, így ideális módszerek a farkaséhség legyőzésére.

Különböző változatokban

Sózott, sózatlan vagy sült? Bőrrel vagy anélkül, főzve vagy főzve…? Van egy szabály arra, hogyan kell fogyasztani a földimogyorót, és hasznot húzni belőle.
Csak akkor nyers, ha friss.
Saját zsírjában sült - kerülje azokat, amelyek címkéjén megkeményedett zsírok szerepelnek. Ez azt jelenti, hogy olajat, például pálmaolajat adtak hozzá.
Bőrrel pörkölt: A bőrben lévő földimogyorót is általában pörkölik. Hála annak, hogy munkája van a lökéssel, nem fog enni ennyit…
A főtt földimogyorót néhány országban, például az Egyesült Államokban, nagy csemegének tartják. Tanulmányok szerint ezeknek is nagyon egészségeseknek kell lenniük, mert az izoflavonok aránya magasabb, mint a sült földimogyoró esetében. Az izoflavonok segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, és védenek a rák ellen.
A "sózott és pörkölt" kombináció a legegészségesebb, bár íze a legtöbb.

Héjjal is fogyaszthatók?

A bőr ehető, még akkor is, ha kissé keserű íze van. Számos antioxidánst tartalmaz azonban, amelyek megakadályozzák a magas vérnyomást, a forró anyagok pedig serkentik az emésztést.