vízről

A természetben leggyakoribb vegyület, akár folyékony, akár gázos, akár szilárd formában. A földi élet alapvető feltétele. A kutatók vizet keresnek minden bolygón, ahová a szondájukat küldték, a víz az első, amelyet a humanitárius szervezetek a katasztrófa sújtotta országokba visznek. Víz nélkül az ember csak néhány napig tart.

A meleg víz ugyanolyan jó, mint a hideg víz?

Forró vizet csak olyan ivóvízből lehet előállítani, amelynek minősége megfelel az emberi fogyasztásra szánt víz követelményeinek. Fűtése azonban rontja a mikrobiológiai stabilitást, ezért közvetlen fogyasztásra nem alkalmas, csak szolgálati vízként használható.

A puha vagy kemény víz jobb a mindennapi iváshoz?

A víz keménysége főleg a kalcium- és magnéziumtartalmat hozza létre. A kemény víz nem alkalmas mosógépekhez, vízforralókhoz vagy más háztartási készülékekhez, de kedvezőbb hatással van a testre. Az alacsony ásványianyag-tartalmú lágy ásványvíz tartós fogyasztása inkább egészségügyi kockázatot jelenthet, és több súlyos betegség fokozott kockázatához vezethet csontvékonyodás, szív- és érrendszeri betegségek, preeclampsia (megnövekedett vérnyomás, vizeletfehérje, duzzanat) formájában terhes nőknél és a hasonlók. Ezért nem ajánlott az ásványmentesítés különféle háztartási szűrőkön keresztül (főleg elektroszmózis, nanoszűrés, desztilláció alapján) és más eszközökön keresztül. Gyerekeknél sem megfelelő a lehető legkisebb ásványi anyag tartalmú víz. A döntő tényező az oldott anyagok teljes tartalma, vagyis az mineralizáció mértéke, amelynek ideális esetben a 150 - 500 mg/l tartományban kell lennie.

A baktériumok, a szén-dioxid, a klór vagy a kémiai szennyeződés eltávolítható a vízből?

Ha el akarjuk távolítani a szén-dioxidot (CO2) a vízből, akkor elég, ha hagyjuk, hogy az üvegben buborékoljon, ennek a gáznak a párolgását is felgyorsítja a kanállal történő mechanikus "rázás". Egy másik lehetőség a víz melegítése az emberi test hőmérsékletére. Az esetleges mikroorganizmusokat eltávolítjuk, ha hagyjuk forralni a vizet, körülményeink szerint öt perces forralásnak elegendőnek kell lennie a víz bakteriális, vírusos vagy parazita szennyeződésének zavarosság nélkül történő kiküszöbölésére (a 100% -os biztonság érdekében azonban mindig mikrobiológiailag ajánlott inni. hibátlan víz garantált forrásból). A klór hamarabb elpárolog a vízből, ha hagyjuk állni. A főzés közbeni párolgással koncentrációja a keletkező térfogatban növekszik, és ugyanez vonatkozik a nitrátokra is. Ennek oka a kémiai szennyeződés. Ha forrásban lévő víz van, jobb, ha a tartályt fedővel fedjük le, hogy megakadályozzuk a vízgőz kiszabadulását. Ha elektromos vízforralóban forralunk vizet, a maradék vizet alaposan ki kell öntenünk, és friss vízzel kell elkészítenünk az italokat. Különösen csecsemők számára ajánlott ezért palackozott bébi vizet az ételkészítéshez, amelynek meg kell felelnie a különféle káros anyagok (különösen a nitrátok) tartalmának szigorúbb határértékeinek, mint a csapvíz ivása.

A túl hűtött ásványvíz elveszíti ízét, aromáját és az emberi testet támogató hatásait?

A hőmérséklettől függetlenül az ásványvíz megőrzi fizikai-kémiai tulajdonságait. Ez azt jelenti, hogy az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatása - a gyógyvizek esetében a gyógyító hatások - fennmarad. Az ásványi anyag hőmérséklete csak a szén-dioxid (CO2) stabilitását befolyásolja. Ami az ízt vagy illatot illeti, előfordulhat, hogy egy túl hideg ásványi anyaggal kevésbé hangsúlyosak, de ez inkább az emberi érzékszervek azon képességével függ össze, hogy érzékelik a túl hideg folyadék ízét vagy illatát.

Megsérül az az ásványvíz, amelyben szilárd részecskék vagy lerakódások úsznak.

Az instabil komponensek részecskéit vagy lerakódásait tartalmazó ásványvíz, például pl. a vas vagy a mangán nem károsodhat. Az ilyen ásványvíz elvileg nem szenzoros, vonzó a szem számára, de egyes ásványvizekben a vaslerakódások természetes jelenségek. A címkén azonban fel kell tüntetni, hogy "az üledék nem káros, természetes eredetű". Minden ásványvizet különféle érzékszervi (érzékszervi) tulajdonságok jellemeznek. A minimális tartósság ideje alatt azonban ezek a tulajdonságok nem mutathatnak változásokat.

A palackozott vizet hidegben és sötétben kell tárolni, vagy nem szükséges?

A palackozott vizes palackokat általában meg kell védeni a közvetlen napfénytől, de a sötétség nem szükséges tárolási feltétel. A palackozott víz címkéjén a gyártók általában a következő kifejezést is feltüntetik: "Hűvös helyen tárolandó és közvetlen napfénytől védve kell tartani." Ez általában legfeljebb 20 Celsius fok hőmérsékletet jelent, de ha a vizet otthon szobahőmérsékleten tárolják és a víz nincs kitéve közvetlen napfénynek vagy enyhe napfénynek, a magasabb hőmérséklet nem károsítja a vizet. A közvetlen napfény és a magasabb hőmérséklet negatívan befolyásolhatja a palackozott víz minőségét. Nap és hő hatására fennáll a műanyag csurgalékvizek általi szennyeződés veszélye, és az ilyen körülmények elősegítik a vízben természetesen előforduló baktériumok túlzott szaporodását is. Ezért nem ajánlott például palackozott vizet hagyni az autóban, például nyáron.

A szénsavas palackozott víz kinyitásakor "forralhat", akkor nem károsodik?

Határozottan nem. A szén-dioxiddal túlságosan telített ásványvíz "forrhat", mert friss, vagy megráztuk az üveget. A túl forró CO2-t tartalmazó ásványvíz szintén "felforralhat". Minőségileg nem kielégítő vízről csak akkor beszélhetünk, ha kellemetlen szag- vagy színváltozást észlelünk.

Az ásványvíz vásárlásakor figyelembe kell venni annak általános ásványosodását?

Természetesen az ásványvíz vásárlásakor nemcsak annak deklarált hatásait kell figyelembe venni, hanem az ásványi anyagok összetételét és tartalmát is meg kell vizsgálnunk annak érdekében, hogy megfelelő dolgokat válasszunk ki testünknek életkorától, egészségi állapotától vagy fizikai aktivitásától függően. . Nagyobb mineralizációjú vizek (1500 mg/l felett), ún erősen mineralizált, megfelelő táplálék-kiegészítő, de nem lehet az egyetlen folyadékforrás a nap folyamán. Fokozott mértékű ivás különösen ajánlott olyan helyzetekben, amikor a test izzadással több vizet és ásványi anyagot veszít (pl. Sportolás, nehéz fizikai munka, meleg közben, forró műtétek során). A forrás- és természetes ásványvizek teljes alacsonyabb mineralizációval (500 mg/l-ig) életkoruktól és egészségi állapottól függetlenül alkalmasak mindennapos ivásra. A legjobb a víz váltakozása.

Van egy egyszerű teszt otthon, hogy megtudja a víz keménységét?

Vásárolhat tesztcsíkot a víz keménységének mérésére, néhány vízszűrőt forgalmazó cég még ingyen is elküldi. Sokkal könnyebb, olcsóbb és pontosabb felhívni a vízműveket, ahol pontos információkkal rendelkeznek, ill. Keresse meg a releváns információkat az interneten.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.