Elképzelhetetlen az a nap, amely nem tartalmaz ilyen édességet, de tudatában van annak, hogy a közönséges édességek nem tesznek jót sem egészségének, sem alakjának.?

A minőségi forró csokoládé a helyes. Általában legalább 70 százalékos kakaó-szilárd anyagot, kakaóvajat, de nádcukrot vagy vaníliát is tartalmaz. Ha más összetevőket talál a csomagoláson, például különféle aromákat vagy más hozzáadott anyagokat, akkor azt hagyja az üzletben. A minőségi csokoládén nincsenek természetellenes összetevők és ízesítők. Kedves, bűnösen jó, és sokan nem tudják elképzelni az életet nélküle. És bár úgy tűnik, hogy kalóriabomba, egy kis mennyiségű forró csokoládé jót tesz a szívének, javítja a hangulatot és meghosszabbítja az életét. Sok tanulmány ezt mutatja.

forró

A minőségi forró csokoládé vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz

Körülbelül 160 kcal található 30 g forró csokoládéban. A zsírok 12 g-ot, a fehérjék 2,2 g-ot, a szénhidrátok 13 g-t tartalmaznak - ebből 3 g tartozik a rostokhoz. A vitaminok közül a B csoportba tartozók és a K-vitamin képviselteti magát. A forró csokoládé ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaz. A mangán ebben a mennyiségben a csokoládé az ajánlott napi adag (ODD) 27% -át teszi ki, a réz 25% DDD, a vas 19% DDD, a magnézium 16% DDD, a foszfor 9%. Kisebb mennyiségben kalcium, kálium, cink és szelén található, emellett kis adag koffein és teobromin is stimuláló hatású.

Az antioxidánsok szintén fontos szerepet játszanak

Természetesen az egyik legnagyobb gazdagság a flavonoidok, amelyek a kakaóbabból származnak. A Yale University Prevention Research Center szakértői úgy vélik, hogy a kakaó több fenolos antioxidánst tartalmaz, mint a legtöbb étel. A Nutrition & Metabolism magazin szerint a forró csokoládé még több polifenolt és flavonoidot tartalmaz, mint a bor és a tea.

A flavonoidokat vírusellenes, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásoknak tulajdonítják. Vizsgálatok szerint védenek a szívbetegségektől és kiküszöbölik a cukorbetegség kialakulását. A Yale tudósai szerint jótékony hatással vannak a jóllakottságra, a kognitív funkciókra és a hangulatra is. Rámutatnak azonban arra, hogy a legtöbben flavonoidokat csokoládé formájában fogyasztunk, nem pedig magát a kakaót, és ezért ez a jóság veszélyes lehet. Legalábbis a súlygyarapodás szempontjából.

Csokoládé a rák ellen?

A rák ma madárijesztő, és a megelőzés kulcsfontosságú. A forró csokoládéban képviselt antioxidánsok szintén elsődleges szerepet játszanak ebben a tekintetben. Az American Cancer Institute szerint a forró csokoládé erős antioxidáns hatású, és megelőzés lehet a rák ellen. Természetesen ésszerű mennyiségben. És ne feledje, hogy minőségi csokoládét kell enni sok kakaóval.

Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre

A flavonoidok előnyösek a szív számára, mert csökkentik a vérnyomást és javítják a véráramlást. Megszüntetik a vérrögök és a stroke kockázatát is. Iráni tudósok szerint a csokoládéfogyasztás szintén csökkenti a vérnyomást magas vérnyomásban és cukorbetegségben szenvedőknél anélkül, hogy hátrányosan befolyásolná a testsúlyt, a gyulladásos markereket vagy a glikémiát.

Javítja a kognitív funkciókat és a hangulatot

Norvég tudósok rávilágítottak a forró csokoládé hatására is. A kísérletben 2000 70 év feletti ember vett részt, akik forró csokoládét, bort vagy teát fogyasztottak. A kutatók megállapították, hogy ezen ételek bevitele jobb kognitív teljesítményhez kapcsolódik. Így az étcsokoládé is javíthatja az agy működését. Egy tanulmány egészséges önkéntesekkel kimutatta, hogy 5 napig magas flavanoidtartalmú kakaó fogyasztása javította az agy véráramlását. A minőségi csokoládéban lévő kakaó az értelmi fogyatékossággal élő időseknél is jelentősen javíthatja a kognitív funkciókat.

Csodálatos a bőröd számára

A tékozlás és az egészség és szépség érdekében tett dolgok ötlete minimálisan csábító. Nos, a forró csokoládé esetében ez valóság. Az Institut für Experimentelle Dermatologie szerint a forró csokoládé védi a bőrt a napsugárzástól.

A cukorbetegség megelőzése

Egy kis olasz tanulmány kimutatta, hogy a résztvevők, akik a nap 15 napján nagyon forró csokoládét ettek, az inzulinrezisztencia-potenciál majdnem felére csökkentek.

Búcsúzzon a stressztől!

Tudja, hogy a stressz és alattomos barátja, a kortizol hogyan okozhatja negatívan a testét? Svájci kutatók azt találták, hogy amikor a nagyon szorongó emberek két héten keresztül minden nap megették az étcsokoládé felét, akkor a stresszhormon szintjük jelentősen csökkent, és a stressz anyagcsere-hatása is részben enyhült. .