A megfelelően tárolt fűszerek több évig megőrzik aromájukat. A páratartalom, a hő és a fény határozottan nem tesz jót neki.
Fűszerek és gyógynövények nélkül a legügyesebb szakács sem varázsolna ízletes ételt. A fűszereket az ételek nagy aromájának és ízének köszönhetjük. Nincs len illatos bors át tudja adni az illatát. Az aroma megőrzéséhez megfelelően kell tárolni.
A legnagyobb ellenségek
A gyógynövényeket és a fűszereket leginkább a nedvesség, a hő és a fény károsítja, ami megfosztja ízüket, illatukat és színüket. Legjobb üvegtartályokban, zárt szekrényben tárolva, amely megvédi őket a fénytől. Ellenőrizze, hogy a sapka jól tömíti-e a lehető legkevesebb levegőt.
Alkalmazás és halasztás
Szokta, hogy főzés közben a fűszereket a főzőlap közelében hagyja? Ez praktikus az Ön számára, de a fűszereket két fő ellenségnek teszi ki - hőnek és páratartalomnak. A gyógynövények és a fűszerek elnyelik a főtt ételek illatát, és így elveszítik saját illatukat. Az elnyelt nedvesség penészedést okozhat.
A kevesebb több
A jól zárható, fény nélküli üvegtartályban lévő fűszerek illatosak lesznek több évig. Javasoljuk, hogy kisebb csomagokat vásároljon, és ha lehetséges, a fűszereket egészben, nem őrölve vagy zúzva vásárolja meg. A frissen őrölt vagy tört bors sokkal intenzívebb ízű és aromájú.
- Mennyi ideig lesz gyümölcs és zöldség friss Hello Tesco
- Meddig marad nyitva a bor és milyen az íze a legjobb Hello Tesco-nak
- Mennyi ideig grillez húst, halat vagy zöldséget Hello Tesco
- A Hello Tesco séták időzítése szintén enyhíti a gyermekek allergiáját
- A legjobb 10 pác és a Hello Tesco steak szószok