Orvosi szakértői cikk

A gyomornyálkahártya gyulladása gondos hozzáállást eredményez étrendjükkel szemben. A gyomorhurutban szenvedő betegeknek gyakran kérdésük van ezzel vagy más termékkel kapcsolatban, hogy fáj-e vagy sem. Ez a helyzet a tojásokkal, különösen azért, mert sok madár tojása felhasználható élelmiszer-termékként, és különböző receptek szerint főzhető. Tehát lehet-e tojást enni gyomorhurut esetén? A gyomor-bél traktus kóros állapotában szenvedő betegek számára kifejlesztett étrendi táblázatok ismerete megjegyzi a csirkék és fürjek jelenlétét bennük. Ez a legmeggyőzőbb bizonyíték a gyomorhurut mellett, azaz Az egyes gyógyszerek elérhetősége tudományosan megalapozott.

előnyöket

[1]

Előny

Az emésztőrendszer betegségei, beleértve a gyomrot is, a leghasznosabb csirkék és fürjtojások magas tápértékük miatt. A fehérje aminosavszerkezete hasonló az emberhez, ezért könnyen emészthető. A tojás fehérjéből és sárgájából áll. A tyúktojások fehérje a különféle fehérjék 12,7% -a: ovalbumin, ovotranszferrin (antibakteriális hatású), lizozim (bakteriolitikus enzim) stb. A sárgája sok telített és telítetlen zsírsavat tartalmaz: linolsavat, palmitoleint, palmitint stb. Sokkal több A-, E-, B6-, B12-, D-vitamin, folsav, biotin is található, mint fehérje. A tojások az emberi élethez szükséges nyomelemeket tartalmaznak: vasat, kalciumot, szelént, foszfort, káliumot. A tojásfogyasztás zazhivlyayusche hatása a gyomornyálkahártya gyulladt területeire és az általuk érintett erózió megölte a kórokozó flórát, erősíti a szervezet immunrendszerét, idegrendszerét, ami a test belső falának javulásához és az általános jóléthez vezet.

Milyen peték állnak rendelkezésre gyomorhurut ellen?

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a termékből, és elkerülni a károsodást, és milyen tojások állnak rendelkezésre a gyomorhurut számára? A beteg szerv legnagyobb értéke nyers. Ezekben a megőrzött előnyös összetevőkben a legjobban megőrződik, viszkózus szerkezetük mellett körülveszi a gyomor nyálkahártyáját, véd a károsodástól és kiegyensúlyozza a gyulladásos folyamatokat, helyreállítja a sejtek szerkezetét, felgyorsítja a szövetek regenerálódását. A legjobb, ha a nyers tojást éhgyomorra fogyasztja, és késlelteti a fő étkezés bevitelét. De mi a helyzet a szalmonellózis fertőzés veszélyével? A nyers csirketojást gyomorhurutgal ajánlott nem a boltból, hanem a házi csirkékből a piacról venni. Minden bizonnyal a kertjükből származó gabonákkal és más élelmiszerekkel etetik őket, és ritkábban vannak szalmonellájuk is, mert területükre (udvarukra) korlátozódnak, és nem lépnek kapcsolatba az élőlények nagy telepeivel. Természetesen használat előtt a tojásokat folyó víz alatt alaposan megmossuk.

Egy másik megfelelő patológiai lehetőség a főtt tojás. Csak egy kifogás van - enyhén főzve kell őket főzni, tk. A kemény tojásokat nehéz megemészteni, és súlyosbíthatják a gyulladást. Csomagolva főzheti őket (számunkra a leggyakoribb hőkezelés), enélkül ezt a módszert orvvadásznak nevezik. A főzéshez forró vízre lesz szüksége egy serpenyőben a tűzön. Öntsön vizet egy kanállal egy tölcsér létrehozásához, amelybe a tojásokat húzzák. Azonnal forró vízbe kerül, és teljesen megsül (3 perc elegendő a gyengéd főzéshez).

A beteg gyomor és a gőz omlett jól érzékeli, de el kell felejteni a sült és a mázat is, ez a főzési módszer károsíthatja az emésztést.

Kacsa tojás gyomorhurut

Ha megérinti a peték szerepét a gyomorhurutban, nem engedheti el a fürjt. Joggal tekinthetők étrendnek, amelyekben kétszer több az A-vitamin, mint a csirkékben, 3 magnézium van, amelyek meghaladják a vas-, B1-, B2-, B12-vitamin-tartalmukat, míg a kalória- és koleszterintartalom lényegesen alacsonyabb. Gyakran főtt kacsatojás található salátákban és más ételekben, amelyeket kávézókban és éttermekben szolgálnak fel, de megfelelő összetevők a gyomorhurutban szenvedő betegek számára. Ez utóbbi javára az a tény áll, hogy a fürjig tartó testhőmérséklet több fokkal magasabb, mint a csirke puhatestűinek hőmérséklete, ami biztonságossá teszi őket a szalmonellafertőzés ellen. Az iváshoz étkezés előtt öblíteni kell a szülést naponta vízzel, legfeljebb 4 gyermek számára - egy vagy két tojás. A jelentős terápiás hatás eléréséhez 3-4 hónap szisztematikus fogyasztásra lesz szükség.

Tojások gyomorhurut magas savtartalmú, eróziós gasztritisz

Étrend sz. A magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő betegek számára előírt 1. cikk kiküszöböli a durva, nehezen emészthető ételeket, kémiailag és termikusan irritálja a gyomor szekréciós készülékét. Összetételkor a fehérje napi adagja 100 g, amelynek 60% -ának állati eredetűnek kell lennie. Ezért ebben a menüben van tojás, de korlátozással: legfeljebb napi kettő. A szekréciós mirigyek csökkent funkciója heti 2 tojást tesz lehetővé.

Az eróziós gastritist a gyomornyálkahártya hámjának felszínes vagy mély, egyszeri vagy kiterjedt károsodása jellemzi. Ezek a hiányosságok vérzéshez vezethetnek, amit a hányásból származó vértöredékek vagy a bélmozgásban lévő fekete ürülék bizonyítanak. Ilyen folyamatok a fokozott és csökkent szekréció hátterében fordulhatnak elő. Az eróziós gastritis megköveteli az étrend állandó betartását és a tojás szerepét a menüben, közvetlenül függve a savas háttértől.

[2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

A gasztritisz súlyosbodásával tudok tojást enni?

A gyomorhurutot az exacerbációk és a remissziók időszakának változása jellemzi. A kellemetlen tünetek csendje lehetővé teszi az ember számára, hogy ellazuljon, elfelejtse a diéta követésének szükségességét. Nemcsak az étkezési rendellenességek okoznak gyulladáskitörést, hanem stresszes helyzetek, mérgezések, egyéb patológiák kezelésére szolgáló gyógyszerek, krónikus fáradtság is. A gyomor falának gyulladása önmagában fájdalmat érez üres gyomorban vagy étkezés után, hányinger, kellemetlen gargarizálás, szájszárazság, gyomorégés, székrekedés vagy hasmenés. Az ilyen megnyilvánulások figyelmen kívül hagyása nem lesz sikeres, és az első dolog, amit természetesen kérni kell, az a diéta folytatása. Lehetséges-e petesejt a gyomorhurut súlyosbodásával? A gyomor maximális megrázásával a sz. 1a akut exacerbáció esetén vagy 16-os szám újraterhelés esetén. Bizonyos mértékben csökkentik a fehérje mennyiségét, még akkor is, ha a tojás jelen van az étrendben, de bizonyos módon főzve.

[9], [10], [11], [12], [13], [14]

Sérülések

A tojásokban a hasznos tulajdonságok egyértelműen túlsúlyban vannak, ha nem egyes "csalik" esetében. Az a tény, hogy hajlamosak a szalmonellával fertőzni, amely mobil baktérium akut fertőző betegségeket okoz, amelyek jól alkalmazkodnak a környezethez és nagyon szívósak. A duodenumban "belecsavarodnak" a nyálkahártyába, ami súlyos ételmérgezési tüneteket okoz. Az orvosi ellátás hiánya gyakran halálhoz vezet.

Egy másik kár a tojássárgája magas koleszterintartalmában rejlik, amely növeli a "rossz" koleszterin képződését, ami az erek eltömődéséhez vezet a bevonatból, ami súlyos betegség - érelmeszesedés. Ezenkívül a tojás "jutalmazhat" az oktatás során használt antibiotikumokkal, nitrátokkal és más mérgező anyagokkal, amelyek felhalmozódnak a baromfi testében (kezelt növények és takarmányok), hormonokkal, amelyek felgyorsítják a madarak növekedését.