Mely országokban vannak a kezek? Shutterstock
Az evőeszközök fogyasztása elsősorban a nyugati étkezés alapja, míg a Közel-Keleten, Afrikában, Dél-Ázsiában és Dél-Amerikában normális a kézi étkezés. Szereti az ételeket, és mindig megpróbálja megkóstolni a helyi specialitásokat? Több országban megismertetjük Önt, ahol nincs szüksége semmilyen élelmiszereszközre.
India
Indiai konyha Shutterstock
India távoli területein, a nagyvárosokon kívül, a kést és a villát nem használják széles körben. Természetesen elfogadható egy raita (joghurt dip) kortyolgatása egy kanálból, de a rizses ételeket, mint például a biryani, alapból kézzel eszik. Ha ki akarja próbálni az étkezést, mint egy helyi (őszintén szólva ez csodálatosan felszabadító), győződjön meg róla, hogy csak a jobb kezét használja. A bal kezet tisztátalannak tekintik, ezért nem eszi meg és nem tiszteleg.
Etiópia
Etióp konyha Shutterstock
Etiópiában is a kezében van, főleg az igazi. Nagyon érdekes egy hagyományos injera fogást tálalni. Sütés után a palacsinta tányérként szolgál, amelybe hús- és zöldségkeverékeket helyeznek. Egyébként, ha letép egy darabot ebből az ehető tányérból, akkor kanálként szolgál. Helyi szokás, hogy étkezéskor csak az első három ujjat használjuk, vagyis a hüvelykujjat, a mutató- és a középső ujjat.
Olvassa el még:
Mexikó
Mexikói konyha Shutterstock
A legtöbb mexikói étel kézzel válogatott (ki szeletelne egy burittót?!). Vakcinázott európaiként azonban az éttermek villát és kést kapnak alapfelszereltségként. Ha megragadja az evőeszközöket, kerülje a tacók vágását vagy szedését. Ez abszolút elképzelhetetlen! Próbáljon enni, mint egy helyi: kanál helyett kukoricás palacsintát, azaz tortillát használjon. Segítségükkel felvehet néhány babot, és bátran merészelheti az ehető kanalat. Általában Mexikóban is lehet bal kézzel enni.
Indonéz konyha
Indonéz konyha Shutterstock
Még Indonéziában (pl. Bali, Lombok, Java vagy Borneo) is vannak kezek. A jó helyi étkezés nemcsak az ujjainak bepiszkítását, hanem az egész tenyerét is egyenesbe teszi - itt csak jobb kézzel van. Az indonézeknek meglehetősen szigorú étkezési címkéjük van: például nem illik sétálás közben enni vagy az asztalnál orrot fújni. Az indonézek nagyon visszataszítónak tartják ezt a szokást. De ha nincs más lehetőség, mindent elfedhet az orrával evés közben, mert ez számukra teljesen rendben van.
Olvassa el még:
Mit ehet a kezével nálunk?
A hámozatlan garnélarák kézzel is fogyasztható Shutterstock
Szlovákiában sem az etikett szerint teljesen helytelen a kézi étkezés. Műszerek nélkül mártással fogyaszthat péksüteményeket vagy burgonyaszeleteket. Ha nem tudja, hogyan kell kezelni a kalapácsokat, akkor sushit is vehet a kezébe. A tenger gyümölcseinek szerelmesei minden bizonnyal tudják, hogy a hámozatlan garnélát és a főtt kagylót is kézzel eszik.