A géntechnológiával módosított (GMO) élelmiszerek fogyasztása biztonságos?
A támogatók azzal érvelnek, hogy ezeket az ételeket sokkal intenzívebben tesztelték, mint más elterjedt ételeket.
Ellenfeleik viszont úgy vélik, hogy a tesztelés nem volt elegendő a lehetséges egészségügyi problémák kielégítő kizárásához.
Noha néhány országban már évek óta fogyasztanak GMO-ételeket, a káros hatások nyomon követését eddig nem végezték.
Ezért a biztonságukat bizonyító minden állítás megalapozatlan.
A géntechnológiával módosított növényekkel (GMO-k) kapcsolatos fő aggályok
A géntechnológiával módosított élelmiszerek biztonságának vizsgálatára vonatkozó első egyedi szabályozásokat 1997-ben ültették át az Európai Unió jogszabályaiba, majd 2003-ban módosították.
A GMO-élelmiszerek biztonságával kapcsolatban négy fő aggály merül fel:
- A genetikai módosítások önmagukban a növényt mérgezővé tehetik, és így fogyasztásra alkalmatlanok.
- Az új génjellemzők allergiát okozhatnak.
- A gyógyszerrezisztens betegségek okozta problémák antibiotikum-rezisztencia gének alkalmazásakor merülhetnek fel.
- A genetikai manipuláció folyamata nemkívánatos mellékhatásokkal járhat a növényen, ami viszont kihat az élelmiszer-biztonságra.
1. Toxicitás
Ha egy növényt oly módon módosítanak, hogy ellenálljon a rovarkártevőknek (saját növényvédőszer-előállításával) vagy ellenálljon a gyomkészítményeknek (herbicideknek), akkor új művelete részeként új vegyszereket is elő kell állítania.
Ha az emberek korábban nem fogyasztottak ilyen anyagokat, biztonsági vizsgálatokat kell végrehajtani.
Ilyen például a rovarrezisztens kukorica, amely maga is elkezd rovarirtót előállítani, amely megöli a káros rovarokat.
Az ilyen kukorica fogyasztása azt jelenti, hogy a peszticidet egyidejűleg be kell vinni a szervezetbe.
Míg a hagyományos permetezett kukoricával a permetet le lehet mosni vízzel, GMO kukoricával ez már nem lehetséges. Ennek oka, hogy egy adott peszticid minden sejt szerves részévé vált.
Bár részleges toxicitási vizsgálatokat végeznek állatokon, csak akut káros hatásokat képes kimutatni, de hosszú távon.
Ez hasonló lehet a DDT peszticidhez, ahol az idő múlásával súlyos káros hatások jelentkeztek.
2. Allergia
A GM növények által előállított új összetevők allergiás reakciókat okozhatnak.
Az ételallergiák gyakorisága növekszik. Nagy részben ez annak is köszönhető, hogy a különféle új összetevőket tartalmazó ételeket egyre inkább fogyasztják.
Ha ismert organizmusok, például földimogyoró genetikai változásokat eredményeznek, amelyekben megjósolhatjuk az allergiás reakciókat, akkor elméletileg ilyen előrejelzés lehetséges.
Új és eddig ismeretlen allergénforrásokkal sokkal nehezebb megjósolni a reakciókat.
Egy új étkezésnél általában akár 5-6 év is eltelik, amíg felismerik az allergiát. A géntechnológiával módosított élelmiszerek több tíz-száz új összetevőt tartalmaznak, ezért nagyon nehéz megjósolni, felismerni és azonosítani az új allergia forrását.
3. Nem kívánt mellékhatások
A genetikai manipulációk nem pontos technikák. Nincs kontroll arról, hogy az eredeti növényi génlánc melyik helyére illesztik be az új géneket.
Lehetséges, hogy több példányt vagy töredéket tartalmaz, vagy fordított sorrendbe, azaz fordított sorrendbe illesztik be.
Így nagy lehetőség van előre nem látható következményekre az eredeti gének megszakadása esetén, illetőleg ha az új gének nem működnek megfelelően.
Ez tovább befolyásolhatja a végső növény kémiai összetételét, majd az abból előállított élelmiszereket.
Eddig a GM élelmiszer-tesztelés figyelmen kívül hagyta ezt a mellékhatás-potenciált, és az ezt a szempontot figyelembe vevő új vizsgálati technikák még fejlesztés alatt állnak.
4. Baktériumok antibiotikumokkal szembeni rezisztenciája
Az antibiotikum-rezisztencia géneket általában használják génmódosított növényekben marker génekként. A jelzés célja, hogy a módosítás sikeres volt-e.
A genetikai manipuláció folyamata nem hatékony, és az új gént sikeresen beépítik csak kis számú sejtbe.
Következésképpen, amikor az antibiotikum-rezisztencia gént ilyen módon beépítik a genomba, az új növény az antibiotikumokat tartalmazó környezetben is növekedni fog.
Ha ezek a gének átalakulnak betegségeket okozó organizmusokká (például fertőző baktériumokká), akkor az antibiotikum-kezelés hatástalan lesz.
Egyesek azzal érvelhetnek, hogy a vertikális (azaz fajok közötti) génátvitel nem lehetséges. Valójában az ilyen átvitel tudományosan már bizonyított.
Ez volt az eset, amikor egy adott gént a saját peszticidjét előállító GM növényből átvittek a bélbaktériumokba.
Ezek általában ártalmatlanok, de idegen génekkel való szennyeződés után a baktériumok elkezdték termelni a toxint a szervezetben.
Hasonló eset fordulhat elő antibiotikum-rezisztencia géntranszferrel.
kapcsolódó cikkek
Feliratkozás új cikkekre e-mailben!
Takarítson meg időt és iratkozzon fel, hogy új cikkeket közvetlenül a postaládájába kapjon:
Garancia: Soha nem küldünk spamet, és bármikor leiratkozhat.
Figyelem: Ez a cikk a szerző véleménye, és semmiképpen sem helyettesíti az orvosi intézményben folytatott orvos konzultációt vagy vizsgálatot. A bejegyzések és megjegyzések olyan nézeteket fejthetnek ki, amelyek nem feltétlenül tükrözik a szerkesztők véleményét.
Hozzászólások
tudnám tudni, honnan származnak a "Géntechnológiával módosított élelmiszerek egészségügyi kockázatai" cikkben szereplő információk?
Szia,
Engem is érdekelne egy olyan forrás, amelyet ebben a cikkben nem említenek, és a mai napig nem is válaszolt Veve asszonynak, akit ugyanez érdekel. hát, köszönöm.
Ha nincs felsorolva más forrás, akkor valószínűleg egy cikk a cikk szerkesztőitől származik.
Személy szerint én minden génmanipuláció betiltását támogatom, az emberiség még nem nőtt meg biztonságos és felelősségteljes használata miatt.
Nem lehet ilyen gyakran feltenni ezt a témát a keresőbe, ami évek óta problémát jelent, és beleírni a GMO ételeket.?
A mérgező gépezet már folyamatban van, és ezt most nehéz megállítani.
Meg kell szigorítaniuk az importált élelmiszerek és gyógyszerek ellenőrzését, ideértve a hazai termékeket is, és még jobb, meg kell tiltaniuk az importját, és nem kell megvárniuk, amíg csöpögünk a GMO-któl.
Az egész kormány trolljai meg fogják érteni, mint mi. Miért nem tesznek semmit ez ellen? Amikor egy bolond koronát kap a fején, nem mondja, hogy akarja.
A GMO-élelmiszerek károsítják az egészséget, mivel kemoterápiájuk - mustárgáz-YPERIT - mérgező mérgező anyag az első világháborúból.
Az egyetlen különbség az, hogy a halál mustáranyagát katonák és bérelt orvosok dobták a katonákra kemoterápiára.
A rosszindulatú mérgekkel rendelkező GMO-k másik ördögi felfedezése egy még nagyobb gyilkos, amelyet maga Sátán, az ördög talált ki, mint az előző, így az azt előállító pszichopaták még jobban károsítják az emberiséget.
Ha lehetővé teszik, hogy a démoni gépezet folytassa ezt a gonosz programot az egész emberiség számára, elpusztítják az összes élőlényt az egész lakott bolygón.
Most olvastam a http://www.mercola.com oldalon (MD, Mercola), hogy milyen mérgek a GMO-k, és milyen csalások történnek a címkézésük során. Például. természetes - tele van GMO-val.
Az Egyesült Államokban a szupermarketekben értékesített dolgok 80 százaléka GMO-kat tartalmaz.
Ha Európa aláírja a TTIP-t Amerikával, akkor ezek a mérgek pápa lesznek (és nem is fogunk tudni róla).
a vertikális átvitel normális öröklés a szülőktől az utódokig, ez egy horizontális átvitel…