glutén

Bianka Stuppacherová, Pravda 2015.03.15 06:00

Azok számára, akik számára a glutén, vagyis a glutén egyértelműen különféle problémákat okoz, és nem diagnosztizálják celiakia vagy gluténallergia, ún. nem celiakia glutén érzékenység . A komplex nevet jobban ismeri a betűszó NCGS . A gasztroenterológia területén ez egy viszonylag új fogalom és betegségegység.

Celiacia, gluténallergia és NCGS. Mi a különbség köztük? "A lisztérzékenység, a glutén intolerancia egy autoimmun betegség, amikor a szervezet antitesteket fejleszt ki a bélnyálkahártya sejtjeivel szemben" - magyarázza egy prágai gasztroenterológus és táplálkozási szakember doc. MUDr. Pavel Kohout, PhD.

"Pozitív lehet bizonyos vérellenes antitestek esetében, amelyek nem annyira specifikusak a lisztérzékenységre." szolgáltatta doc. Kakas. "És a vékonybél bélésében megnövekedett mennyiségű bizonyos típusú fehérvérsejt (IEL) is található. Ezek azonban mind nagyon homályos paraméterek. Mindhárom esetben - lisztérzékenység, gluténallergia és NCGS, az egyetlen megoldás a glutén kizárása az étrendből.

Az NCGS-ben szenvedő betegek azonban nem jogosultak az egészségbiztosításból származó gluténmentes ételekhez való hozzájáruláshoz. Ezeknek a betegeknek nincs autoimmun bélgyulladása vagy súlyos allergiás reakciója. A celiakia és a gluténallergiások alapvetően a gluténmentes étrendhez kötődnek. "Az NCGS-ben szenvedő betegeknél még nem találtak szövődményeket az autoimmun vagy rosszindulatú betegségek gyakoribb előfordulása szempontjából. Nem szenvednek tőlük jobban, mint az általános egészséges népesség. Egészségügyi rendszerünknek is vannak bizonyos korlátai "- teszi hozzá MUDr. Pekárková. Ha figyelembe vesszük a gazdasági szempontot, akkor a celiakók 1% -a és a gluténallergiások 1-2% -a van. Az NCGS várható előfordulása a lakosság 5% -áig terjedhet.

"Míg a celiakia számára a gluténmentes étrend be nem tartása jelentős kockázatokat jelent, a csontritkulástól a reproduktív rendellenességekig, a máj károsodásáig, a vérképző rendszer károsodásáig vagy a rákig a saját testük ellen termelődő antitestek termelése miatt, ez az NCGS esetében nem így van, és ezeknek az embereknek nem kell betartaniuk az étrendet.szigorúan. Főleg az ő döntésük "- teszi hozzá Kohout táplálkozási szakember. "Nem akarunk mindenáron betegeket csinálni belőlük."