Az utóbbi időben a párolt ételek elkészítése nagyon modern. Ez sok időt takaríthat meg, amelyet egyébként a konyhában töltene. Ezenkívül az étele egészségesebb lesz, mintha vízben főzné vagy serpenyőben sütné.
Minek gőzölni?
Azáltal, hogy főz és gőzzel melegít, takarékosan használja az ételt. A hagyományos főzéssel ellentétben nem veszítenek fontos tápanyagokat és vitaminokat. Akár 50% -kal több vitamint takaríthat meg. Ráadásul az így elkészített ételek nem veszítik el a színüket és az ízüket, még akkor sem, ha ismételten átmelegítjük.
Természetesen egyszerre több ételt is elkészíthet. Az ízek nem keverednek, és mindent gyorsan és egyszerre készen áll. A minőségi gőzsütők figyelmeztetik Önt, mikor melyik ételt kell elkezdeni melegíteni, hogy minden készen legyen egyszerre.
Hogyan működik?
Ennek alapja a forró vízgőz keringése. A víz az edény alján (a sütőtartályban) felmelegszik és gőzzé válik. Felfelé halad és felmelegíti a behelyezett ételt. A gőzfőző (sütő) tetején a hűtőgőz vízgé kondenzálódik és visszafolyik a tartályba. Ezt a folyamatot újra és újra megismétlik.