Az ember első próbálkozásai a tűz tűzön való sütésére kevéssé emlékeztettek a jelenlegi grillre, de ennek a finomságnak a népszerűsége soha nem tűnt el. És bár a történészek véleménye eltér a modern barbecue megjelenésétől, többnyire egyetértenek abban, hogy az egész a 16. században kezdődött az indiánokkal a karibi Hispaniola szigeten.
Barbecue és a szó eredete
A rendelkezésre álló források szerint az Aravaks húst készített egy barbacoa nevű grillen - füstölt füstölt hús rajta. Kolumbusz Kristóf expedícióinak köszönhetően a találmányt a spanyolok is elfogadták, akik így hivatkoztak az emberek gyülekezésére, közös étkezés céljából. Délkelet-Amerikában is találkoztak a falubeliek, hogy disznót süssenek. Az egyik elmélet szerint az angol barbecue, ma már BBQ név is az eredeti barbacoa-ból származik. A franciák viszont azt állítják, hogy a szó a Barbe-a-Quen szóból származik, ami szakálltól farokig való sütést jelent. Hogy kinek van igaza, azt csak találgatni tudjuk, de az biztos, hogy a grillezés vagy a grillezés nagyon népszerű ételkészítési mód szerte a világon. Ez egy sajátos rituálé lett, amelyben a család és a barátok találkoznak.
A modern idők "okosak" érte az OptiGrill segítségével
A 21. századi elektromos kontaktgrilleknek köszönhetően a grillezéshez még nyílt tűzre sincs szükség. Ezek lehetővé teszik, hogy a barátaival egész évben grillezzen az otthoni konyhában. A piacon valóban sok kontaktgrill található. Magunknak azonban van tapasztalatunk azzal kapcsolatban, amely néhány évvel ezelőtt megjelent a televíziós műsorszolgáltatásban, és azóta sem tűnt el a kő- vagy internetes eladók kínálatából. A Tefal OptiGrill készüléke azonban számos újítással rendelkezik, amelyek előremozdítják.
Az intelligens grill segítségével odafigyelhet a látogatásra is, és teljesen rá bízhatja az előkészítést. Az új Tefal Optigrill Elite GC750 márka megméri a hús vastagságát, és beállítja a grillezés megfelelő hőmérsékletét és hosszát, mindezt egy egyedi érzékelőnek köszönhetően. Tizenkét automatikus program marhahús vagy csirke, kolbász, szalonna, hal, tenger gyümölcsei, hamburgerek, de padlizsán, burgonya, paradicsom, paprika és panini elkészítésére is egyszerűsíti az egész folyamatot. Egy speciális kijelző mutatja a túlsütés mértékét, valamint a grillezéshez szükséges időt. Pontosan tudni fogja, mikor sül meg ritkán, közepesen vagy jól elkészítve.
Ha kedveli a ropogós kérget, akkor minden bizonnyal értékelni fogja a forró pörkölés új programját. Újdonság a fagyasztott élelmiszerekből történő elkészítés lehetősége is. A grill állítható kézi vezérléssel van felszerelve, amely lehetővé teszi az ételek elkészítését pontosan az elképzeléseinek megfelelően. A tapadásmentes grillrész akár 5 adagot is elfér, ráadásul nagyon könnyen karbantartható - egyszerűen csak vegye le a lemezeket és tegye a mosogatógépbe.
Ajánlott ár Tefal Optigrill Elite GC750 7699 korona/299 euró.