gyermek

23.4. 2015 14:38 A szlovák középiskolások fele túlsúlyos, a szlovák gyermekek fele egyáltalán nem eszik gyümölcsöt és zöldséget, és szüleik inkább vitaminokat adnak nekik tabletta formájában.

A gyermekek egyharmada nem reggelizik, és a reggelit édességekkel helyettesíti, 80 százaléka rendszeresen fogyaszt édesített italokat. Ez a szlovák iskolások körében végzett kutatásból következik. "Ha ez így megy tovább, néhány évtized múlva fogyatékkal élő nemzetté válunk" - jelentette ki MUDr. Iveta Plšeková, Pozsony alpolgármestere, korábban háziorvos, aki a táplálkozásnak is szentelte magát, és idén átvette az idei Élelmiszerforradalom Napjának égisze alatt.

A neves séf, Jamie Oliver által alapított esemény célja, hogy a táplálkozással kapcsolatos oktatás visszakerüljön az iskolai tantervbe. Idén 15.-16. Május Pozsonyban, míg 16.5. Az SNP téren, a Régi Piac téren egész napos vitafórum lesz, amelynek középpontjában az iskolai étkeztetés áll. Jöjjenek a szlovákiai Élelmiszer Kamara képviselői, az egészséges táplálkozás szakértői és az iskolai étkezdék vezetője, a részvételt a gyermekek egészséges táplálkozásának nagy népszerűsítője, Jaroslav Žídek séf ígérte.

Az iskolai étkezdékben való étkezés olyan terület, ahol Katarína Ovečková, a Jem polgári társulás szerint valami mást kell fejleszteni. Egyrészt, ha az iskoláknak nyersanyag-beszállítókat kell megrendelniük közbeszerzés útján, ahol a legalacsonyabb kritérium a legfontosabb kritérium, akkor nehéz beszélni az élelmiszerek minőségének javításáról. Másrészt még a menzákban is, ahol ízletes és egészséges ételeket próbálnak főzni, a gyerekek nem hajlandók ezt az ételt megtagadni. "A gyermek a család hű képe az étkezési szokásokban. Ha például nem szokott otthon zöldségeket fogyasztani, akkor nehéz lesz megenni az iskolában ”- mondja Aneta Orosiová a jemtől.

K. Ovečková, akinek gyermekei a pozsonyi Tilgnerova utcai állami általános iskolába járnak, ahol az egyik ebédlő található, ahol a gyerekek két étkezés közül választhatnak, azt mondja, hogy a szakácsok tapasztalatai szerint az egészségesebb ételek minimális érdeklődést mutatnak. . A szülőket az sem érdekli, hogy mit szolgálnak fel az iskolában és az iskolai büfében.

"Az iskolai menza séfje és a büfé hölgye azt mondja, még soha nem fordult elő, hogy az egyik szülő megkérdezte volna, mit és hogyan főzünk, és miért főzünk, ill. eladunk ezt-azt és azt, hogy valami mást szeretnének. Az iskola és a szülők közötti kommunikáció területén mindenképpen van mit utolérni ebben a tekintetben "- jelentette ki a nő.