Ha van válogatós étele otthon, akkor nincs egyedül. A szülők közel 50 százaléka válogatósnak nevezi óvodás korát.

szórakozás

A válogatós étkezők mozgalmasá tehetik az ételt. Az élelmiszer-pazarlással kapcsolatos aggályok és az, hogy gyermeke elegendő "jó" ételt eszik-e, nem túl sok "rossz" ételt (vagy akár elegendő ételt), közös kihívás. A későbbi hatalmi harcok élelemgé válhatnak. A gyermek preferenciáinak megtervezése szinte lehetetlen.

Jó hír azonban: Néhány olyan viselkedés, amelyet általában a válogatós étkezők látnak, például az új ételek elutasítása és az ételek átélése (amikor gyermeke csak a kedvenc ételét akarja megenni) normális.

A kutatások szerint idővel és ismételt expozícióval - nyomás nélkül - a legtöbb gyermek új ételeket fogyaszt. Megkönnyebbülten fellélegezhet: A válogatósnak tartott gyermekek túlnyomó többségének nincs szigorúan korlátozott étrendje vagy az optimálisnál alacsonyabb növekedés.

Táplálkozáskutatóként tanulmányokat végeztünk a családokkal, és számos olyan stratégiát tanultunk meg, amelyek segítségével boldogabb és egészségesebb ételeket készíthet. Ez és más, kisgyerekekkel végzett etetési kutatás öt olyan dolgot azonosított, amelyekkel csökkentheti az étkezés közbeni stresszt, és elősegítheti a „válogatós” egészségesebb étrendet.

1. Változtassa meg észlelését

A kimerült szülők első lépése gyakran az észlelés elmozdulása.

Óvodás korban a lassú növekedés (összehasonlítva a gyermekkorban és a kisgyermekben megfigyelt gyors növekedéssel) befolyásolhatja az étel bevitelét. Így a pszichológiai változások, mint például a függetlenség érzetének kialakulása, képesek.

Az óvodások inkább saját preferenciáik és cselekedeteik ügynökeiként élnek meg. Erős véleményeket alakíthatnak ki az élelmiszerekről.

Azzal, hogy gyermekeinket "válogatós étkezőknek" nevezzük, olyan fejlődésre utalunk, amely fejlődés szempontjából nem megfelelő.

Amikor a gyermekek elutasítását nem kielégítőnek érzékeljük, az étkezés közbeni interakciók gyermekünkkel gyakran stresszesek. Hajlamosak vagyunk arra összpontosítani, hogy gyermekeink megfeleljenek az igényeinknek, ahelyett, hogy elősegítenénk az étellel való egészséges kapcsolatot.

Az olyan kifejezések, mint "még három darabot kell megenned", általánossá válnak. Ez a nézeteltérések fokozódó körforgásához vezethet Ön és gyermeke között.

Bizonyos helyzetekben ez a fokozódó nyomás és elutasítás visszavonhatja erőfeszítéseit, amelyek arra ösztönzik gyermekét, hogy étkezzen, kielégítse preferenciáit, valamint a rossz étkezési szokások elterjedéséhez.

Ahelyett, hogy a gyermekeket nem kielégítőnek tartanánk, felismerhetjük az életkoruknak tökéletesen megfelelő étkezési időkben a függetlenség ezen megnyilvánulását. Gyermekét megkülönböztetik az újonnan elismert élelmiszer-tulajdonságok, például az íz, az állag, a kiszerelés és az ismertség alapján.

Fókuszálja figyelmét arra, hogy kényszer nélkül népszerűsítse gyermeke egészséges táplálkozását. Élvezze az étkezéssel töltött időt ahelyett, hogy a babára koncentrálna.

2. Maradj, de ne törődj vele

Gyermeke étkezés közbeni beállításainak megváltoztatása győzelem: bizonyos önállóságot élveznek, miközben az Ön által készített ételeket eszik.

Az étkezéstervezés szakaszában kérdezze meg gyermekét, mit szeretne enni egy hét múlva, vagy vegye be gyermeke vásárlásait, és kérje meg, hogy válasszon zöldséget a kipróbálásra.

Ha inkább a gyerekek preferenciáit részesíti előnyben, ez nem azt jelenti, hogy minden este csirkecombot kell ennie. Ha fűszeres thai ételeket szolgál fel, fontolja meg olyan változat létrehozását, amely kevesebb fűszert tartalmaz gyermekei számára.

Azok az étkezések, amelyek lehetővé teszik az óvodáskorúak számára, hogy önmagukat szolgálják ki, jól működnek az étel mennyiségének vagy jellegének tárgyalása során is (például szósz nélkül).

3. Hagyja, hogy a gyerekek megkóstolják az új ételeket

Ne nyomja gyermekét, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem tetszenek neki. Nem baj, ha gyermeke nem szereti a brokkolit.

Brit kutatók különféle módszereket teszteltek, hogy ösztönözzék a kisgyermekeket a nem megfelelő zöldségek kipróbálására. Megállapították, hogy 14 nap elteltével a legsikeresebb stratégiák magukban foglalták az ismételt napi expozíció kombinációját, amely nem ételből származó jutalmat kínált a nem megfelelő ételek kipróbálásáért, és a szülőknél, akik ugyanazt az ételt ették, mint a gyermek.

Még akkor is, ha az ételt eredetileg elutasították, próbálkozzon újra (nyomás nélkül). 10–15 expozíció szükséges, amíg a gyermek új ételt kap.

Könnyebb rávenni a gyermeket, hogy megkóstolja az új ételeket, mint megenni. Kezdje kis adagok felajánlásával.

A jutalmak, például a matricák használata javíthatja a gyermek új ételek fogyasztását, és szórakoztatóbbá teheti az ismételt expozíciót. Dicsérje meg gyermekét, mert új ételeket próbál ki, de maradjon semleges, ha úgy dönt, hogy nem eszi meg.

4. Az egészséges táplálkozás modellje

Fontos, hogy új ételeket kínálva fogyasszon el gyermekét. Nem számíthat arra, hogy gyermeke vegetáriánus ételeket eszik, ha Ön sem eszik!

Az egészséges táplálkozási szokásokat modellező szülőkkel rendelkező gyermekek kevésbé "válogatósak" abban, hogy nagyobb valószínűséggel próbálják ki a nem megfelelő zöldségeket, és több gyümölcsöt és zöldséget esznek.

5. A gyerekek remek sous-szakácsokat alkotnak!

Ha az egész családot bevonja a főzésbe, enyhítheti a stresszt étkezés közben.

Nem kell magának megtennie! Kérje meg gyermekét, hogy mossa le az ételt, amíg felaprítja, vagy terítsen asztalt, amíg a vacsora a sütőben van.

A kutatások azt mutatják, hogy az ételkészítésben részt vevő gyermekek pozitívabban viszonyulnak az ételhez, és később nagyobb eséllyel fogyasztanak olyan ételt, amely elősegíti őket.

Azáltal, hogy gyermekének sous-chef címet ad, rövid távon hozzájárul az egészséges ételek fogyasztásának növeléséhez, és egész életen át tartó szokásokra tanít.

Vessen egy pillantást ezekre az életkornak megfelelő feladatokra, hogy gyermekei bekapcsolódjanak a konyhába!

Gyerekbarát receptekkel kapcsolatos ötletekért nézze meg ezeket a finom recepteket, amelyeket a Guelph családegészségügyi tanulmány kutatói fejlesztettek ki.

Ha lehetővé teszi gyermekének, hogy kialakítsa saját ízlését, preferenciáit és az egészséges ételek örömét, a családi étkezések rövid távon élvezetesebbek lesznek, és hosszú távon a gyermek étrendje is jobb lesz.