összetevők
megközelítés
Közülünk ki ne nyúlhatna az ultragyors ételek receptjéhez? Egy olyan kis lény anyjának, mint én, a főzésnek hatékonynak, sőt érdekesnek kell lennie, mert a gyermek gyakran segít nekem. Különösen a sárgarépa és a cukkini tisztításával.
Előre főtt hajdina használatos ebben a receptben. Az egész, meghámozott babot egy edényben sós vízzel, a hagymával egészben és a fokhagymával főzöm. Főzés után elválasztom a zöldségeket a hajdinától. A hajdinát leeresztem és hűtőben tárolom - ha még nem főzök belőle ételt. Tehát levehetem belőle a szükséges mennyiséget, és elkészíthetek friss ételeket a család minden tagjának, amikor hazajön, és a hozzávalókkal, amelyek tetszenek neki.
A hajdina meleg nekem, és különösen szeretem az év hideg hónapjaiban. Termoszban az autóban hordom a lányomnak, amikor forgalmi dugóban költözünk haza az óvodából, vagy elmegyünk valahova kirándulni vagy balettozni, nagyon friss, de a gazdag étel erősíti.
Gyümölcs, frissen és szárítva, hajdinára is alkalmas. Ezért nagyon jó, hogy a kamrában van. Ráadásul nem tartalmaz glutént, tehát ha gluténmentes környezetbe van csomagolva, akkor a celiakók számára is biztonságos. És bármikor lisztté őrölheti minőségi keverőben. Add hozzá palacsintához, süteményhez. Vagy sűrű levesbe.
Tegyen olajat egy forró serpenyőbe, és adjon hozzá szeletelt sárgarépát és karalábét. Sütjük úgy, hogy a sárgarépa felszabadítsa a "levet", és hozzáadjuk az apróra vágott pekingi káposztát.