Főzés - tárolás
Ízletes hús tökéletesen elkészítve a grillen vagy a teflon serpenyőben, és egy halom sült burgonya. Ki tudna ellenállni egy ilyen kísértésnek? Ehhez azonban hab kell a tortán, egy képzeletbeli pont, amelynek köszönhetően nagyon élvezzük az ételeket. Ez lehet chutney, dip, zöldséges szósz vagy házi ketchup. Hogy nem tudjuk, hogyan kell csinálni? Tehát térjünk rá.
Először is szükségünk van természetesen paradicsomra, egész 3 kilogrammra. Ehhez készítsen 500 g húsos pirospaprikát, ugyanannyi hagymát, 1 kg almát, 250 g cukrot, 6 gerezd fokhagymát, 200 ml ecetet, 2 evőkanál sót, 3 evőkanál pirospaprikát, 5 szem friss bors, 5 szegfűszeg, 2 babérlevél, egy teáskanál fahéj és ugyanannyi őrölt fekete bors. Vágja kerekekre a megpucolt hagymát, a megtisztított paprikát szeletekre, a paradicsomot negyedekre, a fokhagymát pedig szeletekre. Tegye a zöldségeket egy nagyobb edénybe, fedje le egy kevés vízzel, adjon hozzá ecetet, adjon hozzá fűszereket és sót, és hagyja főni. Körülbelül 60-80 perc. A zöldségeket teljesen fel kell forrni. Ezután hagyjuk kihűlni a keveréket, és amikor langyos, összekeverjük, végül egy vastag szitán átengedjük. Ebben az állapotban tegye vissza az edénybe, adja hozzá a cukrot és főzze, amíg a ketchup megfelelő sűrűségű nem lesz. Végül töltse palackokba, és sterilizálja körülbelül fél órán át 90 ° C-on. Ha a paradicsom finomságának élesebb ízét részesítjük előnyben, akkor főzéskor 2 csípős paprikát vagy chili paprikát is adunk hozzá.
- Házi fehér szeletelt kenyér sütemény gluténmentes liszt bio gyümölcs
- Házi aperol - ribizli-grapefruit likőr - Tinkin receptek
- A legjobb házi torma a legjobb Mi fogjuk tanácsolni, hogyan kell termeszteni és használni
- Házi kenyér Panfette gluténmentes 300g Mr. kakukk
- Házi borz Podravka fűszerezéssel; Podravka