12.11. 2018 11:00 Magas koleszterinszintet diagnosztizáltak nálad, és diétával vagy gyógyszeres kezeléssel nem tudsz megszabadulni tőle? A kutatók megállapították, hogy a koleszterinszint összefüggésben van a homocisztein nevű anyaggal. A kutatások megerősítették, hogy ennek az aminosavnak a magas szintje a szív- és érrendszeri és számos más civilizációs betegség kialakulásának kockázati tényezője.
Rejtett fenyegetés
A homocisztein a fehérjék egyik alapvető építőköve, és az anyagcsere során képződik. Az étrendben bejut a szervezetbe. A homocisztein egy része természetesen kiválasztódik, de ha túl sok van, agresszívan viselkedni kezd. Megzavarja az idegrendszer aktivitását és fokozza a máj koleszterintermelését. A felesleges koleszterin ülepedik az erekben, és károsítja azok belső falait. Az erek fokozatosan szűkülnek és megkeményednek, azaz arteriosclerosis. Az eldugult erek következményei végzetesek lehetnek - szívroham vagy szélütés.
Összefügg a betegségekkel
A csökkent homocisztein szint segít a metabolikus szindróma kezelésében, amely a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a túlsúly kombinációja, és jó megelőzésére szolgál a rák, a reuma, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és más súlyos betegségek ellen. Kísérletek kimutatták, hogy ha a homocisztein szintje harmadával csökken, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata akár 62 százalékkal csökken.
Hogy vagy?
Laboratóriumi vizsgálat megmutatja, hogy mennyi homocisztein van a vérben. A kockázat nélküli mennyiség 10 mikromol/liter. Ha több mint tízszer mértek meg, akkor kórtörténetében diagnózisa lenne: súlyos hiperhomociszteinémia. A homocisztein mennyisége a vérben természetesen nagyrészt mindenkinek köszönhető, kivéve a veleszületett anyagcsere-betegségben szenvedőket. Ennek szintjét hátrányosan befolyásolja a dohányzás, a nagyvárosi élet, a hormonális fogamzásgátlás alkalmazása, a testmozgás hiánya, a túlevés és a kiegyensúlyozatlan vagy egyoldalú étrend.
Vitaminok segítenek
A homocisztein titka a B6, B9 és B12 vitamin megfelelő bevitelében rejlik. A vegetáriánusoknak és a vegánoknak, akiknek a hús nélküli étrendben főleg a B12-vitamin hiányzik, problémát okozhatnak. Egyes ételek egy, kettő vagy mind a három vitamint tartalmazzák, de vízben való oldódásuk és felszívódásuk megakadályozható a gyomorzsír magas szintjével. A túladagolás veszélye nincs, mert a felesleges mennyiséget egyszerűen kimossák a testből.
3 fontos lakás
1. B6-vitamin (piridoxin) az enzimek fontos alkotóeleme, amelyek szabályozzák a fehérjék lebontását a szervezetben. Támogatja az immunrendszert és gondoskodik az idegrendszer megfelelő működéséről. Szabályozza a homocisztein szintjét, és támogatja az idegbetegségek, a reuma és a premenstruációs szindróma kezelését. Hiányát gyakran szenvedik azok a nők, akik hormonális fogamzásgátlást alkalmaznak. Ajánlott napi adag: 1,2-1,4 milligramm.
Legfontosabb források: baromfi, szardínia, tojás, banán, marhamáj, avokádó, burgonya, teljes kiőrlésű gabona, szójabab.
2. B9-vitamin (folsav) fenntartja a homocisztein helyes koncentrációját. Amikor azonban a test hiányzik, a homocisztein ezt azonnal észleli és visszaélni kezd a helyzettel. A megnövekedett folsavbevitel a B12-vitaminnal együtt gyorsan korrigálja ezt. A legnagyobb folsavmegkötők közé tartozik az alkohol, a fogamzásgátló tabletták és néhány gyógyszer. Ajánlott napi adag: 200 mikrogramm.
Legfontosabb források: máj, hal, zöld leveles zöldségek, élesztő, kelbimbó, brokkoli, hüvelyesek, káposzta, gabonacsíra, banán.
3. B12-vitamin (kobalamin) nem található meg a növényi élelmiszerekben, ezért főleg a vegetáriánusoktól és a vegánoktól hiányzik. Az enzimek része, amelyek szabályozzák az élelmiszerekből származó energia tárolását az izmokban és aktiválják a folsavat. Hiánya esetén a folsavhiány tipikus tünete következik - vérszegénység. Ajánlott napi adag: 1,5 mikrogramm.
Legfontosabb források: csirkemáj, osztriga, tengeri hal, marhahús, tojás, élesztő, tej és sajt.
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock.com
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást