A nyári hónapokban gyakran váltunk pólót fürdőruhára, és minden szabad napunkat szeretnénk valahol a víz mellett tölteni. Hűlni vágyunk, különösen, ha a hőmérséklet meghaladja a 30 ° C-ot. A frissítésnek azonban vannak más módjai is. Az egyik a népszerű vörös dinnye. Szezonja már elkezdődött, így van mire várnunk.

Ez a csodálatos aromájú lédús csemege ma már könnyen elérhető, így valóban mindenki élvezheti. Ráadásul nagyon egészséges. Átlagosan legfeljebb 92% vizet tartalmaz, ami még az ivási rendnek is megfelelõen nagyon kedvezõ szám. Ezenkívül a dinnye pépje sokféle vitamint és egészséget elősegítő anyagot tartalmaz. Érdemes megemlíteni a szem egészségéért vagy az agyi stimulációért felelős A-vitamint, a szürkehályog megelőzését szolgáló B6-vitamint és a C-vitamint, amely többek között csökkenti az UV-sugárzás okozta bőrrák kockázatát. Tartalmaz továbbá cinket, vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, jódot, mangánt és foszfort, valamint természetes növényi vegyszereket, likopint és citrullint.

dinnye

Lehet, hogy hallott már a dinnyefogyókúráról. A vörös dinnye csodálatos segítő a fogyásban. Próbáljon megtervezni legalább heti két napot ennek a finomságnak a fogyasztására. A magas víztartalom miatt dehidratáló hatású, és a fogyás formájában megjelenő eredmény kellemesen meglepheti. Végül is 100 g vörös dinnye csak körülbelül 25 kilokalóriát tartalmaz. Ezenkívül megtisztítja a veséit, beállítja a magas vérnyomást, a rost segít a belekben, és a magsejteknek köszönhetően, ha nem veszi fel őket, akkor a hörgőket és a felső légutakat kezeli. A vizes pép segíti a bőrt, könnyen emészthető és összességében energiával látja el a testet. Mindebből az következik, hogy a legjobb dolog, ha dinnyével kezded a napot. De légy óvatos! Noha általában nagyon egészségesnek tekintik, a nagy dinnye egyszeri fogyasztása emellett túl hideg, emésztési problémákat okozhat.

Tudja, hogyan lehet megmondani, hogy a dinnye megérett-e?

Fogja meg a kezével, és erősen nyomja meg. Amikor felszakad, megérett. A szárnak száraznak és csavarodottnak kell lennie. A gomb megnyomásával ellenőrizze azt a területet is, ahol a virág volt (a szárral szemközti oldal). Ha puha, a dinnye régi, hosszú leszakadt, jellegzetes íze nélkül. Az érettséget leggyakrabban kopogással észlelik. Emelje fel a dinnyét az egyik kezében, helyezze a fülére, és a másik kezével koppintson rá. Ha hangosan csengő hangot hall, a dinnye ideális. Ha azonban tompa hangot hall, amely nem terjed, akkor azt hazudva kell hagynia. Vásárláskor inkább az egész dinnyét részesítse előnyben.

Tudtad, hogy

  • a dinnye nem gyümölcs, hanem zöldség?
  • Japánban olyan fajtákat tenyésztettek, amelyeknek nincs magja?
  • a dinnye afrodiziákum?
  • dinnye két fő csoportra oszlik? Nagyobb vörös húsú víz és kisebb cukor fehér, zöld, sárga vagy narancs húsú.

Néhány inspiráció a friss nyári finomságokhoz

Dinnye koktél

Szüksége: 200 g vörös dinnye, 100 g friss eper, 1 kivi, friss mentalevél és jégkocka.

Eljárás: Tegye a dinnyét, az epret, a kivi és néhány darab mentát turmixgépbe, és keverje össze mindent. Öntsük egy pohárba, tegyünk jégkockákat a koktélba és díszítsük menta levelekkel.

Török dinnyesaláta

Szükség: 200 g vörös dinnye, 2 nagyobb paradicsom, 1 sózott feta sajt, néhány darab fekete olajbogyó, sötét kenyér.

Eljárás: A dinnyét, a paradicsomot és a sajtot kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk az olajbogyót és óvatosan összekeverjük. Az ínyencek egy kis olívaolajat is önthetnek a salátára.

Dinnye felüdülés

Szüksége van: felszeletelt vörös és sárga dinnye felére, néhány bogyó fehér szőlőre, 2 dl narancslére, jégkockákra.

Eljárás: Kerek dinnyevágóval (vagy kanállal) faragjon ki körülbelül 7 golyót minden dinnyefajtából. Tegye őket egy közepes tálba, adjon hozzá szőlőbogyókat, öntsön narancslevet és adjon hozzá néhány jégkockát.