japán

Japánról ismert, hogy átlagosan a világon az összes országban él a leghosszabb ideig, de ez nem csak gének és boldogság kérdése.

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint A japánok hosszú élettartamukat a 2000-ben bevezetett táplálkozási ajánlásoknak köszönhetik, amelyek a halálozás 15 százalékos csökkenésével jártak.

Olvassa el: 5000 éves tibeti orvoslás

A British Medical Journal (BMJ) publikált népesedési tanulmány 36 000 45 és 75 év közötti nő étkezési szokásait vizsgálta 15 év alatt.

A kutatók azt találták, hogy azoknak a polgároknak, akik betartották az ajánlott táplálkozási ajánlásokat, bevezetésük óta 15 százalékkal alacsonyabb a halálozás kockázata azokhoz az állampolgárokhoz képest, akik nem követték az ajánlásokat. Ezenkívül azok, akik betartották az utasításokat, jelentősen csökkentették a súlyos stroke kockázatát.

A férfiak átlagos élettartama Japánban 80 év, míg a nőké 87 év. Az ilyen halandóságnak tükröznie kell a japán étrendet. A vizsgálat egyik résztvevője sem volt korábban rákos, stroke, szívbeteg vagy krónikus májbetegségben. 15 éven át rendszeres orvosi vizsgálatnak vetették alá őket.

Japán táplálkozási ajánlások

Melyek a japán táplálkozási ajánlások? A japán Egészségügyi, Munkaügyi és Szociális Minisztérium, valamint a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati ​​Minisztérium fejlesztette ki 2000-ben, és 2005-ben fordított piramisgá állították össze őket.

A lista tetején olyan gabona alapú ételek találhatók, mint például rizs, kenyér és tészta, majd zöldséges ételek, majd hal, tojás és hús. A lista végén gyümölcs és tejtermékek találhatók.

Olvassa el: Mi történik a testünkkel, ha abbahagyjuk az evést?

A mennyiség viszonylag kicsi, ajánlott adagonként 70 gramm zöldség. A tea és a víz rendszeres fogyasztása ajánlott, és a feldolgozott ételeket csak minimálisan kell fogyasztani. Az irányelvek azt is hangsúlyozzák, hogy a fizikai aktivitás is fontos az egészséges életmód szempontjából.

Bár a tanulmány a japán lakosságra korlátozódott, az eredmények azt mutatják, hogy az optimális egészség nem csak a genetikáról szól, hanem az emberek által fogyasztott ételekről is. Talán itt az ideje, hogy Japánt vegyük az egészséges táplálkozási szokások modelljeként.