japán

Minimális elhízott emberek és hosszú élettartam. A felkelő nap országa karcsú, tökéletes porcelánbőrű nőkkel büszkélkedhet. Mik a japán trükkök az öregedés elleni küzdelemben?

Jobban szeretik az otthoni étkezést

A japánok nem tolerálják az éttermekben való étkezést. Ha úgy döntenek, bevált, jó minőségű és különösen professzionális felszerelést választanak. Ennek a döntésnek az az oka, hogy éttermeket kínálnak éttermekben, amelyek nem feltétlenül felelnek meg az egészséges táplálkozás minden feltételének. Az ételek nagy mennyiségben történő elkészítése gyakran a tápértékének rovására megy. Ez alól a megkérdőjelezhető forrásokból származó nyersanyagok felhasználása sem kivétel. Ellentétben az ilyen vállalkozásokban való ülésekkel, egy olyan ország lakói, amelynek több mint háromezer szigete van, otthoni kényelmet készítenek otthon. A természetes, feldolgozatlan és jó minőségű alapanyagokat részesítik előnyben. Ide tartozik a rizs, a moszat, a miso leves, a zöld tea. A japán ételek mindig tartalmaznak növényi összetevőt, így elegendő vitaminnal, ásványi anyaggal, nyomelemekkel és természetesen antioxidánsokkal látják el a testet. Utóbbiakra van szükség a szabad gyökök mennyiségének elnyomásához az emberi testben. Ha túl sok a szabad gyökök száma, akkor megnő az úgynevezett oxidatív stressz, ami különösen a bőr öregedéséhez és rákhoz vezet.

Hagyományos finomságok

A természetes szépséget az erjesztett (erjesztett) ételek rendszeres élvezete is aláírja. Ezek elsősorban finomságok, például kombucha, miso, kimchi vagy tempeh. A Kombucha (olvassa a kombuchát) egy ital, amely négy összetevőből áll: fekete vagy zöld tea, élesztő, ecetbaktériumok és cukor. A cukor alkoholgá történő átalakulása ellenére az etanoltartalom fél százalék alatt van. Finom gyümölcsíz jellemzi. Az italt erős antioxidáns hatásnak tulajdonítják, míg legértékesebb tulajdonsága a rák kockázatának csökkentésére való képesség. A Miso egy sötét ragacsos anyag, amelyet szójabab, szemek és só erjesztésével állítanak elő. Minőségi enzimeket tartalmaz az emésztés támogatására. Magas B-vitamin-, A-vitamin-, folsav- és ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, vasat, foszfort, cinket és szelént tartalmaz. A Kimchi egy finom erjesztett étel kínai káposztából, sárgarépából, fehér retekből, újhagymából, gyömbérből, chili gochugar paprikából, halszószból, fokhagymából és sóból. Az egyik legegészségesebb ázsiai ételnek számít.