Ha ma azt mondod, hogy humusz van, légy óvatos, mert ennek a csicseriborsó-kenésnek a rajongói szépen néznek rád. Pontosan! Ez a finomság már elég jól ismert a piacon, de még mindig vannak olyan emberek, akiknek fogalmuk sincs miről van szó.
A hummus egy hagyományos indiai kenhető csicseriborsó, fokhagyma, olívaolaj és tahini paszta (szezámmassza). A következő kombináció rajtad múlik. De az biztos, hogy elkészítettük az étel 5 tökéletes változatát az Ön számára. Bónuszként pedig hogyan lehet otthon egyszerűen és egyszerűen elkészíteni a szezám-tahini pasztát. Csak egy erős turmixgépre és az alkotás vágyára van szüksége.
Tahini/szezám paszta
A kenés alapja a szezámpép is, amelyet vagy megvásárolhat a boltban, vagy pedig az otthona kényelmében elkészítheti az ár töredékéért. Szüksége van csak a szezámra, amelyet serpenyőben megsüt és olívaolajon süt. Ezeket az összetevőket egy erős keverőbe teszi, amelyben mindent folyékony mártássá kever.
Klasszikus hummus
Mindenképpen próbáld ki az elején a hagyományos hummust, amely alapján megtudod, hogy ez az étel megfelel-e az ízlelőbimbóidnak. Csak egy alapanyagra van szükséged, amelyből egy könnyű vacsorát vagy egy délutáni harapnivalót próbálhat ki.
Sült paprika hummus
Első pillantásra furcsa, de érdekesebb kombináció. A klasszikus hummus ízét a paprika teszi különlegessé, ami az egész étkezésnek édesebb érzetet kölcsönöz. Nem kell lebeszélned egy kicsit hosszabb elkészítésről, mert az íze valóban megéri.
Basil hummus
Sokan ismerik a bazsalikomos pestót, de egy szinttel magasabb a bazsalikomos hummus. A bazsalikom illata frissességet kölcsönöz az egész receptnek, és látni fogja, hogy annyira megszereti, mint mi. A feltétel azonban friss bazsalikom. Jobb, ha nem is próbálod meg a szárítottat, mert az elrontja az egész végső hatást, és az íze sem lesz olyan, amilyennek lennie kellene.
Hummus édesburgonyából
Az édesburgonya mindenki számára népszerű, de mi van, ha minden képzelet elhagy bennünket, és már nem tudunk mit kezdeni velük? Tolja őket a hummusba. A pirospaprikához hasonlóan édes ízt ad az egész receptnek. Ezért, ha kedveli az édes és sós kombinációt, ez a fajta hummus tökéletes az Ön számára.
Répa hummus
Mint mondják, a legjobb és a legszínesebb a végén. Ha nem kedveli ezt a hummust az íze miatt, akkor garantálom, hogy imádni fogja csak a külseje miatt. Bár ez mesterségesen befolyásolhatja, az ellenkezője igaz. A bogarak csodákra képesek. Nemcsak az embernek és az egészségének jó, de ízletes is. És ez a szín? Csak a hab a tortán.