A gyümölcsökkel és zöldségekkel teli étrend mindig is erősebb egészséggel és alacsony betegség-kockázattal társult. A kutatók azonban azt tapasztalták, hogy bár a mentális egészség szempontjából pozitívan hat a fizikai egészségre, rosszabb. A vegán és vegetáriánus étrendnek akár súlyos pszichológiai következményei is lehetnek.

A két étrend egyikére való váltás segíthet elkerülni számos egészségügyi problémát, mint például a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség. A táplálkozási szakemberek és más szakértők úgy vélik, hogy a húsfogyasztás hozzájárul a betegségek kialakulásához.

Mi okozza?

Másrészt a hús kerülése állítólag káros hatással van a mentális egészségre. A tudósok szerint a növényi étrendet kedvelőknél nagyobb a depresszió, a szorongás vagy akár az önkárosítás esélye, mint azoknak, akik húst fogyasztanak, amint azt a muscleandfitness.com oldalon közöltük.

Az új tanulmány a Critical reviews of Food Science and Nutrition folyóiratban jelent meg. Felhívja a figyelmet a mentális betegségek növekvő arányára az elmúlt két évtizedben! Ahogy a tudományos csapat hozzátette, a növekedés akkor következett be, amikor nagyszámú ember váltott a vegán étrendre.

"Kollégáimmal és én nagyon meglepődtünk, hogyan következetes kapcsolat van a hús kerülése és a mentális betegségek fokozott előfordulása között a populációk között "- mondta Urska Dobersek, a tanulmány szerzője és a Dél-Indianai Egyetem adjunktusa. "Amint arra következtettünk, a tanulmány nem támogatja a húselkerülést mint mentális egészségügyi stratégiát."

hogy

Kutatások nyilvánosságra hozatala

A csoport 18 korábbi vizsgálat adatait vizsgálta, amelyekben 149 559 húsfogyasztó és 8584 vegetáriánus vett részt Európából, Ázsiából, Észak-Amerikából és Óceániából. Minden A kutatás arra összpontosított, hogy az étrend hogyan változtatja meg a mentális egészséget és az életminőséget.

Tizenegy tanulmány igazolta a vegetáriánusok és a vegánok lelki egészsége gyengébb volt, mint a húsfogyasztóké, míg három másik tanulmány a hús nélküli ételek pozitív hatásait találta meg. A legfrissebb tanulmány kutatói szerint azonban a "szigorúbb" tanulmányok azt sugallják, hogy a húsfogyasztók mentális jóléte jobb.

További kutatásokra van szükség

A csoport azonban megjegyezte, hogy nem világos, hogy a hús elkerülése hogyan járult hozzá közvetlenül a mentális egészségi problémákhoz. A jövőbeli kutatásnak meg kell derítenie, hogy a hús biztosít-e bizonyos tápanyagokat, amelyeket az emberek nem kapnak gyümölcsökből, zöldségekből vagy gabonából. A tanulmányoknak a mentális egészségi problémákat is elemezniük kell annak okaként, hogy egyesek visszatérnek a húsevéshez, miután áttérnek a veganizmusra vagy a vegetáriánusra.