Sokan nem szeretik a húsgombócot éppen azért, mert darált húsból készülnek. Bármi legyen is az oka, a darált hús megjelenésével sokakat taszít, így élvezik a húsgombócok fantasztikus ízét is. Mindez korrigálható, ha húsgombókat készítünk hús nélkül. Sok ilyen recept még ízletesebb, mint a hús!
Burgonyapogácsa
Nyomja a pépet a főtt burgonyára, adjon hozzá vajat, lisztet, tojást és sót, mindent a szemtől és ízlés szerint. Sok múlik a burgonya típusán, a bennük lévő víz és keményítő mennyiségén is. Ha kitalálta a megfelelő állagot, formázza meg a húsgombócot a kezével, és olajban pirítsa meg. Hihetetlenül finom!
pixabay.com
Hagymás húsgombóc
Készítsünk hagymát, burgonyát, paradicsompürét és baba búzadarát. Keverje össze az összes hozzávalót, ne felejtse el apróra vágni a hagymát, és a burgonyát jó előre megfőzni, könnyebben kezelhető. Adjunk hozzá egy tojást, sót, borsot és majoránnát, és formázzuk meg a húsgombókat. Ezután klasszikusan olajban megsütjük.
pixabay.com
Gomba húsgombóc
Vágja kis kockákra kedvenc gombáját, adjon hozzá tojást, lisztet, fokhagymát, sót és borsot, és olajban sütje meg, mint a klasszikus húsgombókat. A gombás húsgombócok fantasztikus ízűek, mint a szendvicsek golyók formájában.
sovkusom.ru
Brokkoli húsgombóc
Az egyre népszerűbb brokkoli szerte a világon élvezi sikereit. Forraljuk fel a brokkolit forró vízben, várjuk meg, amíg kissé megpuhul. Ezután egy tálba törjük, adjunk hozzá lisztet, sót és borsot, nyomjunk 2-3 gerezd fokhagymát és formázzuk meg a húsgombókat. Sütés előtt enyhén csomagolja őket zsemlemorzsába.
sovkusom.ru
Káposzta húsgombóc
Vigye át a káposztát húsdarálón, keverje össze zúzott mangóval és durva liszttel. Adjunk hozzá sót, borsot, egzotikus fűszereket vagy helyi gyógynövényeket, és alakítsuk ki a húsgombókat. Olajban aranybarnára sütjük.
pixabay.com
Tojás pogácsák
Először forraljuk fel a tojásokat, majd durvább reszelőn reszeljük le. Keverjük össze reszelt cukkinivel, apróra vágott hagymával, zúzott fokhagymával, sóval, borssal, félig durva liszttel, és tehetünk hozzá tejfölt is. Formázzuk a húsgombókat és olajon megsütjük.
sovkusom.ru
Cukkini húsgombóc
Lereszeljük a cukkinit, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót és borsot, összekeverjük két egész tojással és liszttel, és kialakítjuk a húsgombókat. Olajban megsütjük őket. A cukkini húsgombóc provence-i gyógynövényekkel is kiváló.
pixabay.com
Kipróbálja ezeket a finomságokat? Tudassa velünk a megjegyzéseket.