A H-vitamin (biotin) egy vitamin, amely a B-vitaminok csoportjába tartozik, és amelynek vitaminnak nevezik
szépség, mert segít fenntartani az egészséges bőrt, hajat és körmöket, valamint a nyálkahártyákat. Hiánya igen
változásokat okozhat a bőrön - például zsíros vagy száraz bőr, törékeny köröm és haj, de mentális is
fáradtság, izomfájdalom, csökkent immunitás és akár idegi rendellenességek.
A biotin energiával látja el az idegeket, szabályozza a vércukorszintet, ami fontos a cukorbetegek számára,
segíti a testet a szénhidrátok, zsírok és fehérjék felhasználásában, valamint az egészséges bélflóra fenntartásában.
Javítja a fejfájás állapotát - migrén, krónikus fáradtság és néhány allergia.
A vízben oldódó H-vitamin segít a folsav és a B12-vitamin alkalmazásában is.
A test minden sejtjében jelen van, és pótolhatatlan az energiatermelés szempontjából. Úgy is működik
megelőzés a hajhullás ellen és támogatja egészséges növekedésüket. Nincs biotin túladagolás
lehetséges.
Ennek a vitaminnak a hiánya szintén nagyon valószínűtlen, csak kivételesen fordul elő,
például hosszan tartó antibiotikumok után, amelyek károsíthatják a biotint alkotó bélbaktériumokat.
A hiány izomfájdalommal, fáradtsággal, étvágytalansággal, a lábak pikkelyes bőrével és
kezek, körmök törnek, megjelenik a kötőhártya-gyulladás, a haj egészségtelen - fénytelen, ragyogás és törés nélkül
a bőr gyulladása és allergiák, valamint az immunitás csökkenése és kimerüléshez vezethet
szervezet és depresszió.
A H-vitamin napi bevitele 30–100 mikrogramm. Forrása narancs, karfiol,
hüvelyesek, máj, vese, paradicsom, szójabab, zabpehely, dió, tojássárgája és szárítva
élesztő.
Tipp: A zabpehely nagyszerű H-vitamin-forrás
Forraljon fel 150 g pelyhet egy liter sós vízben (kb. 25 percig főzze). Aztán ehetünk zabkását
fűszerezzük mézzel, kompóttal, friss és szárított gyümölcsökkel, sült dióval, fahéjjal, mazsolával.
Aki nem szereti az édességet, sóssá teheti a zabkását és megszórhatja sült hagymával.