Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 adag (2 nagyobb gombóc) tartalmaz: 110 kalóriát 10 g szénhidrátot 5 g zsírt 5 g fehérjét
Leírás:
Egyszerű és nagyon egészséges leves sárgarépából és édesburgonyából (édesburgonya). Enyhén fűszeres, egy csomó édességgel és fűszerrel, amelyek a kedvenceim közé tartoznak. Nagyon szeretem az ilyen krémes és sűrű leveseket. Tele vannak és nem terhelik a gyomrot. Olyan tökéletes erre a nyárra! 🙂
A titkos összetevő a curryfűszer, amely megfelelő és indiai légkört biztosít. 😉
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
édesburgonya
+száraz pörkölt tökmag (opcionális)
Megközelítés:
Először megmostam és megtisztítottam a zöldségeket. Az újhagymát vékony körökre vágtam, a sárgarépát és a meghámozott édesburgonyát durván reszeltem. Egy nagyobb serpenyőben olívaolajat hevítettem, hozzáadtam újhagymát, felszeletelt fokhagymát és óvatosan megpirítottam. Ezután összekevertem a curry paprikát és egy ideig megpörköltem. Ezután reszelt sárgarépát, édesburgonyát adtam hozzá és óvatosan pároltam. Ezt a zöldségkeveréket átöntöttem egy edénybe, öntöttem húslevest, sóval, borssal, bazsalikommal ízesítettem és felforraltam. Amikor a leves felforrt, a lángot minimálisra csökkentettem, és körülbelül 15-20 percig főztem, amíg a zöldségek megpuhultak.
Végül a levest simán összekevertem merülő keverővel, kevert joghurttal, parmezánnal, és újra előkevertem (ha véletlenül vékonynak találja a levest, nyílgyökérporral vagy keményítővel sűrítheti meg). Tálaljuk száraz, sült tökmaggal.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!