A hűtőszekrényeinkben található fehérarany nemcsak egészséget, hanem finomságot is rejt. Az a tény, hogy a Hollandia márka célja, hogy a joghurtot a lehető legtermészetesebbé tegye, aromák és tartósítószerek nélkül, segít eldönteni, melyik fehér joghurtot vásárolja meg.

titka

A joghurt az emberiség egyik legrégebbi étele, már a mi korunkban is létezett. A 20. század elején Ilya Mechnikov orosz tudós megtudta, hogy a joghurtokban található tejsavbaktériumok erősítik a szervezet védekező képességét a belekben lévő csírák elleni küzdelemben. Kutatásáért fiziológia és orvosi Nobel-díjat kapott. A fehér joghurt előnyei aktuálisak és ma fontos helyet foglalnak el: pozitívan hat az egészségre, kiválóan alkalmas főzéshez és sütéshez, valamint jótékony hatással van a bőrre is.

A fehér joghurt segít az egészségben

A tudósok számos tanulmányban kimutatták, hogy a fehér joghurt nemcsak jó ízű, hanem egészségünk szempontjából is fontos. A legtöbb tejtermékhez hasonlóan kalciumforrásként szolgál. Madelyn Fernstorm egészségügyi táplálkozási szakértő szerint egy csésze fehér joghurt több kalciumot tartalmaz, mint a sovány tej. A Fernstorm azt állítja, hogy a joghurtban élő kultúrák képesek felszívni a kalciumot, segítenek az oszteoporózis elleni küzdelemben, javítják a csontsűrűséget és csökkentik a vastagbélrák kockázatát. Az egyik legnépszerűbb fehér joghurt, Farm joghurt Holland, hagyományos módon állítják elő - tejből és a tiszta joghurt kultúrák válogatott kombinációjából, ami pozitívan jár az egészséggel. A tej feldolgozásakor nincs szétválasztás zsírra és plazmára, a tejet a tehén fejésével dolgozzák fel. A megtöltött tégelyek érési dobozokba jutnak, ahol az oltott tej 6 óra elteltével Farm Joghurttá válik. Hűtés és laboratóriumi ellenőrzés után friss joghurtokat szállítanak az ügyfeleknek. A joghurt másik előnye az összetétele - nem tartalmaz glutént, és ezért alkalmas a celiakia számára. A természetes joghurt tehát jelentős előnyökkel jár egészségünk számára. Ugyanakkor a konyhában is állandó pozíciója van.

Ritka étel a konyhában

A fehér joghurt a majonéz egészséges helyettesítője főzés és sütés közben, de nem csak ez. Használható vaj vagy olaj helyett is. Helyettesítheti a süteményekben, muffinokban és egyéb csemegékben található összes zsírt. Alkalmas meleg és hideg konyhákhoz egyaránt. Ez a tejtermék pótolhatatlan a joghurtos szószok gyártása során, vagy különféle merüléseket varázsolhat elő, amelyek viszont megmosják a barbecue szezont. A konyhában található fehér segítőt sokféle receptben könnyen fel lehet használni. A farmjoghurt a tápanyagok kiegyensúlyozott kombinációja, amely a teljes táplálkozáshoz szükséges, ezért remek választás a konyhában.

Fehérarany: a szépség hatékony eszköze

A tiszta, természetes joghurt nemcsak egészségünkre, hanem a bőrre is pozitívan hat. A kalcium-, fehérje- vagy tejsavtartalom csodákra képes a bőr számára. A fehér joghurtot otthoni gyógymódnak tekintik a pattanások elleni küzdelemben. Ez a fehér termék hidratálja, kisimítja és megszünteti a hízelgő kiütések kialakulását. Csökkenésükért a magas cink- és tejsavtartalom felelős. A fehér csoda napozás közben is megnyugtathatja a bőrt. Házi maszkot készíteni természetes fehér joghurtból nem tudomány. Három evőkanál joghurt és néhány csepp olívaolaj elegendő.