A vékony, hosszú és sodrott borsfajta első pillantásra vonzónak tűnhet. Az ínyencek azonban csemegeként keresik.

Elhízás fogyás

A kosszarvakat kifejezetten az egész gyümölcs sterilizálására tervezték, a magok eltávolítása nélkül. Önmagukban fogyasztják, köretként savanyított sajtokhoz, fűszeres keverékekre vágva, köretként húshoz vagy pizzához.

A belek kedvelik őket
A bárányszarvak nagyon értékes zöldségek, különösen magas ¤C-vitamin-, tiamin-, riboflavin- és rosttartalmuk miatt. Növelik az étvágyat, kedvezően megváltoztatják a bélnyálkahártya környezetét és befolyásolják a húgyutakat. A csípős fajták tartalmazzák az égő anyagot, a kapszaicint, amely többek között segíti a belek gyulladását. Ugyanakkor mértékkel kell fogyasztani.

Messenger Mexikóból
Mint mindenféle paprika, a bárányszarvak is Latin-Amerikából származnak, közvetlenül Mexikóból. Ideális olyan napsütötte helyeken termeszteni őket, amelyekhez eredeti hazájuktól szoktak. Több darab apró paprikát is termesztenek egy növényen.

Gyors recept: Csirkemell bárányszarvakkal

Szükséged van:
- 0,5 kg csirkemell
- sterilizált bárányszarvak
- fekete bors
- só
- zöldpaprika
- közepes hagyma

Megközelítés:
1. Vágja a csirkemelleket hosszú tésztákra. Vágja le a hagymát, tegyen egy olajteknőbe és pirítsa meg.
2. Tegyen szeletelt húst a serpenyőbe, tegye, sózza és ízesítse. Vágjuk a zöldpaprikát tésztára és adjuk hozzá a húshoz.
3. Süsse az edényt, amíg a hús és a paprika megpuhul, és a főzés vége előtt adja hozzá a bárányszarvakat. Rizzsel tálaljuk.

Lusta ínyenc tippje
A bárányszarvakat megsütjük olívaolajban, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, fűszerezzük, fűszerezzük, megszórjuk kockára vágott kenyérrel, mindent ropogósra sütünk, adunk hozzá néhány meggyparadicsomot, végül meglocsoljuk citromlével.

Szöveg: Varecha, a Pravda napilap kiegészítése
Fotó: SHUTTERSTOCK