Ne adjon a gyerekeknek sok zsírt és cukrot - az IQ-juk miatt is! Ez nem azt jelenti, hogy nyers ételeket kellene adnunk a gyerekeknek, hanem elegendő mennyiségű zöldségre és gyümölcsre kell összpontosítanunk. Általános szabály, hogy a gyerekek szeretik a friss zöldségeket és gyümölcsöket - mivel ehetik őket - gyakran saját szokásaink szerint negatívan befolyásoljuk ezekhez az ételekhez való viszonyukat. A korai gyermekkorban sok zsír-, cukor- és feldolgozott étel étrendje negatívan befolyásolhatja az IQ-t, míg a vitaminokkal és tápanyagokkal teli étrend éppen az ellenkezőjét teheti meg. Ezt jelzi a Journal of Epidemiology and Community című folyóiratban megjelent kutatás.

kalóriatartalmú

Tények a tanulmányból

A szerzők következtetéseiket a szülők és gyermekek úgynevezett Avon longitudinális vizsgálatának résztvevőire alapozták, amely körülbelül 14 000 1991 és 1992 között született gyermek hosszú távú egészségét és jólétét követte nyomon. A szülők a részletes kérdésekre kitöltött kérdőíveket a amikor gyermekeik 3, 4, 7 és 8,5 évesek voltak.

Háromféle étkezési stílus

Három étkezési szokást azonosítottak: magas zsír- és cukortartalmú feldolgozott ételek, hagyományos hús- és zöldségfélék, valamint tudatosan egészséges étrend saláták, gyümölcsök és zöldségek, rizs és tészta tartalma. Az evési pontszámokat minden gyermekre kiszámolták. A gyermekek IQ-ját nyolc és fél éves speciális teszt (Wechsler Intelligence Scale for children) segítségével mértük. A kutatóknak tehát csaknem 4000 gyermek teljes adatai voltak az étrendről és az intelligenciáról.

Három éven belül a diéta a legfontosabb

Az eredmények azt mutatták, hogy a lehetséges tényezőket figyelembe véve a feldolgozott étrendek, többnyire három éves kortól, nyolc és fél éves korban alacsonyabb IQ-val társultak - függetlenül attól, hogy az étrend javult-e ezen életkor után, vagy sem. Ezenkívül az étrend pontszámának minden egyes pontja az IQ 1,67 csökkenésével járt. Másrészt az egészséges táplálkozás az IQ növekedésével járt - az étrend pontszámának minden pontja ebből a szempontból 1,2-es IQ növekedést jelentett. A négy és hét év közötti étkezési szokások nem voltak hatással az IQ-ra.

Az étrend, a viselkedés és az oktatás kapcsolata

A tanulmány szerzői szerint ezek a következtetések, bár szerények, összhangban vannak a korai gyermekkori étrend és a későbbi magatartás és kimenetel összefüggésében végzett korábbi kutatásokkal abban az iskolában, ahonnan az adatokat felhasználták. "Ez arra utal, hogy a korai gyermekkori étkezési szokásokkal kapcsolatos megismerésre és magatartásra gyakorolt ​​minden hatás a későbbi gyermekkorban is fennmaradhat, annak ellenére, hogy minden későbbi változás megtörtént, beleértve az étrend javítását is" - mondják a ScienceDaily szerint.

A fej növekedése gyermekkorban = az agy és az értelem növekedése

A tanulmány szerzői szerint az agy az élet első három évében a leggyorsabban növekszik, és további kutatások kimutatták, hogy ebben az időszakban a fej növekedése valójában az intellektuális képességek növekedésével jár. "Lehetséges, hogy a megfelelő táplálkozás ebben az időszakban támogathatja az optimális agynövekedést" - állítják a kutatók, és javasolják, hogy további kutatásokat végezzenek e hatás mértékének - a kisgyermekkori étrend intelligencia fejlődésére gyakorolt ​​hatásának - meghatározására.