A paprikát vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt előnyösnek tartjuk az emberi szervezet számára. B-, C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot, vasat, cinket és magnéziumot tartalmaz.
Nehézség: Alacsony
Adagok száma: 4 fő
Elkészítési idő: 5 perc
A paprikának nagy az aránya vitamin C, amely hőkezelése során nem veszik el, mint más gyümölcsöknél.
Piros paprika kiválónak tekinthetjük forrás béta karotin.
Kiválóan felkészültünk Önnek és főleg egészséges recept a sült töltött paprika.
Kuszkusszal, csicseriborsóval és paradicsommal töltött sült paprika
Ez a recept nem csak nagyszerű az ízlésedhez, de szintén igénytelen előkészítéséhez és nagyon gyors.
Szokatlan vendégszeretet meg fogja lepni látogatását, vagy élvezni fogja egészséges esték vagy könnyen ebéd.
Összetevők, amelyeket elő kell készítenünk
- 4 nagy piros paprika (kb. 400 g)
- 150 g kuszkusz
- 150 g csicseriborsó
- 2 evőkanál olívaolaj
- tengeri vagy himalája só
- ½ teáskanál őrölt paprika
- 4 paradicsom (kb. 150 g)
- őrölt fekete bors (ha gyermekeknek készül, hagyja ki)
- egy marék bazsalikomlevél
- 100 g mozzarella fény
Az elkészítés módja
Te paprika vágd félbe a választja tőlük magvak.
Elkészítjük a tölteléket és kuszkusz vagy u főzünk az utasításoknak megfelelően.
Csicseriborsó (főtt vagy sterilizált) öblítés folyó víz alatt, megszáradunk és egy evőkanál olívaolajon neki pihenünk, egy kis tenger/himalája mellett só a piros paprika, alatt kb. 5 percig.
Készüljünk fel nagyobb tál, amiben vagy beillesztjük már megfőtt kuszkusz, sült csicseriborsó a hozzátesszük paradicsom kockára vágva.
Így elkészítve keverék vagy u összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük.
Bazsalikom vagy u felaprítjuk a hozzátesszük kuszkuszhoz keverékek.
mozzarella fény vágott vékony szeletekre és az alján lévő paprika mindkét felébe, beillesztjük egy szelet.
Később elkészített kuszkusz keverék beillesztjük mindenkinek paprika és meglökjük.
Így elkészítve paprika vagy u lefeküdtünk a tepsi, amelyet korábban egy kanál olívaolajjal megdörzsölünk.
Sütünk fűtött sütőben 180 ℃ -on 20 perc, melegen tálaljuk.
Tipp neked: mivel a képzeletnek nincs határa, bármilyen más zöldséget hozzáadhatunk a kuszkusz keverékhez, például cukkinit vagy padlizsánt.
A paprika tápértékének táblázata
| energia érték | 147 KJ |
| Fehérjék | 1 g |
| Szénhidrátok | 6 g |
| Zsírok | 0,3 g |
| Élelmi rost | 2 g |
Erőforrások
- kaloricketabulky.sk - paprika tápértéke
- hu.wikipedia.org - általános információk a paprikáról
Utolsó frissítés: 2020.10.06
A cikk szerzője
Orvosi dolgozó Bc. Ľuboš Vnuk
Nyitrán végzett a sürgősségi egészségügyi ellátásban. Ezt követően mentősként dolgozott az RZP legénységében. A Rally Rejvíz versenyen 2016-ban I. helyezést ért el Nemzetközi kategóriában. Ő lett a vezető állomásmentő. A sürgősségi orvoslásban folytatja a sürgősségi osztály, valamint az aneszteziológiai és intenzív osztály munkatársát. A Szlovák Köztársaság Mentő Orvosi Szolgálatának Operatív Központjának munkatársa. Hosszú évek óta dolgozik a laikusok minősített elsősegély-oktatójaként, valamint a szakmai közönség számára
Feliratkozás a hírekre
A görög joghurt meglepően fitnesz étel, különösen tápértéke miatt. A mazsorettek körében is népszerű, mivel rengeteg ételhez alkalmas. Próbáld ki.
A póréhagyma nagyon egészséges zöldség, és számos nagy hatással van egészségünkre. Különösen igaz ez a friss póréhagyma receptekre, de a hőkezeltnek jótékony hatása is van.
Készítsen velünk egy vegán káposztát, amelyet egy pohár íz és egészség megkóstolására használ.
A karácsonyi sütemények az ünnepek szerves részét képezik. De egészségesen és megbánás nélkül sütj. Hozunk egészséges és fitt karácsonyi süteményeket, amelyeket Ön és egésze élvezni fog.
A hal elterjedésének sokféle receptje van. Imádom a magam terjedését, ezért szeretném ezt megosztani veletek. Véleményem szerint ez az egyik legfinomabb, és egyben.