A káposzta nemcsak a futók számára hasznos

A folyamatok során nagy a folyadék- és elektrolitveszteség. A káposzta fogyasztása a szervezet kálium- és egyéb anyagainak pótlása.

nemcsak

A sok zöldség elfogyasztásának számos előnye van. Remek íze van, minimális kalóriát tartalmaz és tápanyagokban gazdag. Egy hétköznapi ember étlapján, de még egy sportolónak sem szabad kihagynia a káposztát.

A káposzta az egészséges étrend részeként

Száz gramm káposzta csak 25 kalóriát tartalmaz. Ennek köszönhetően nem kell túl sokat figyelni az elfogyasztott mennyiségre. Számos fitokémiai anyagot tartalmaz, amelyek megakadályozzák a civilizációs betegségek megjelenését. Gazdag C-vitaminban, amely a legfontosabb antioxidáns. Ezenkívül tartalmaz B-vitaminokat, A- és K-vitaminokat, számos ásványi anyagot és nyomelemet. A káposzta káliumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket vagy mangánt tartalmaz. Nincs is rost.

Kálium és futás

A 100 grammos adag 170 mg káliumot tartalmaz (az ajánlott napi adag 2000-3500 mg lehet). A kálium a testnedvek egyik alkotóeleme, és túlzott fizikai megterhelés során ürül ki a szervezetből. Amikor alacsony a testben, a vérnyomás emelkedik, a pulzusszám szabálytalan és az ember ideges lesz. Ezért a kálium különösen fontos például az állóképességi futók és általában a sportolók számára.

A káposztát is rendszeresen kell enni

A káposzta rendszeres kényeztetésének számos oka van. Tudod kik ők?

  • A káposzta minimális kalóriát és kocát tartalmaz, így belefér az étrendbe. Könnyen hozzáadható az ételek széles választékához köretként, vagy ízletes ételeket készíthet belőle.
  • Ez a leveles zöldség nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint és antioxidánsokat, amelyek támogatják az agy aktivitását. Egyél akkor is, ha problémád van a koncentrációval.
  • Segít megtisztítani a testet és erősíti az immunrendszert (rost, C-vitamin stb.).
  • A kálium részt vesz a szív- és érrendszer megfelelő működésében.
  • Stabilizálja a vércukorszintet.
  • Ez a székrekedés megelőzése.
  • Kedvezően hat az idegrendszerre, segít jobban kezelni a stresszt, az idegességet vagy megszünteti az álmatlanságot (B-vitaminok, magnézium)
  • Csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Káposzta és fejfájás?

Nagymamák szerint akkor is lehet káposztát használni, ha fáj a fejed. A káposzta levelekből származó meleg csempéket vászonba csomagolják, és a homlokra helyezik. 25-50 ml káposzta levét is érdemes inni (ezt a trükköt akkor is használja, ha nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztott).

A káposzta puffadást okoz

A káposzta elfogyasztása csak azért, mert puffadást okoz, gyenge érv. Ezek a tulajdonságok enyhíthetők rasca, kakukkfű vagy zsálya hozzáadásával.

Hogyan készítsünk káposztát?

A káposztát a legjobban frissen vagy párolva fogyaszthatja, mivel megtartja a legtáplálóbb összetevőket. Salátákhoz alkalmas, köretként húshoz, leveshez vagy kenhető ételhez. Elkészítheti zöldségborscs vagy erjedté teszik.