A spenót teljesen eltűnt a legtöbb óvoda és általános iskola étlapjáról.

család

2007. augusztus 10., 00:00

A 7-11 éves gyermekek körülbelül 13 százaléka szenved elhízással. Ötből négy gyermekből felnőttkorban túlsúlyos, és az elhízott szülőknek is az elhízott szülőknek vannak elhízott gyermekeik.

Gabriela Herényiová pszichológus az egészséges táplálkozás tanácsadó központjában rámutat arra, hogy a családban élő gyermek hozzáállást tanúsít az egészséges táplálkozáshoz és táplálkozáshoz.

"A gyermek hazaérkezése után látja, hogy az okinó a tévé előtt ül, chipsekkel, dióval, sós botokkal körülvéve, amelyet sörrel iszik. Lát egy mintát, amelyet természetesnek vesz" - mondja Herényi a tanácsadó központban.

"A gyermeket már kiskorától kezdve meg kell tanítani, hogy tiszteletben tartsa az élelmiszerek határait. Meg kell tanítanunk neki, hogy a desszert vagy az édesség csak hab a tortán. De a családokban az érték problémájába ütközünk. Ha az étel az egyetlen a vasárnap értéke, amikor a család összeül az asztalnál, és estig nyikorognak, a gyermeknek nehéz elképzelnie egy újabb szabadidő eltöltését. Rendszeres tevékenységeivel az aktív szabadidő modelljét adjuk a gyermeknek . "

Az óvodák nem szeretik a leveseket, salátákat és a tejet

"Leveseket tanítunk a gyerekekre, csak kevesen szokták meg otthonról" - mondja Mária Václavová tanárnő az óvodások étkezési szokásairól a kremnicai Langsfeldova utcai óvodában. Nem is szeretik a káposztát, ezen a héten az ebédnél sok szegedi gulyás maradt tányéron. A spenótot jó éve nem főzik ebben az óvodában. "Megfizethetetlen volt, a gyerekek szinte egész adagokat hagytak a tányérokon, nem ismerték fel a házból, ezért eltávolítottuk az étlapról" - mondja a tanár. Kedvenc ételek közé tartoznak a különböző pörköltek, szószok. Ha a gyerekeknek választaniuk kell a saláta és a kompót között, akkor a kompótot részesítik előnyben.

A bölcsődéknek a nagyszombati Kornel Mára óvodában is hozzá kell szokniuk a levesekhez. A helyi gyerekek sem szeretik a burgonyát vagy a sült zöldségeket, teljes sorukban a rizs nyer. Karin Hambálková rendező elmondja, hogy a különféle szószokat, spagettit és süteményeket szeretik a legjobban. "Csak néhány gyermek szokott otthonról salátát készíteni, megpróbáljuk őket erre késztetni, de nem mindig sikeresen." És ha tényleg nincs valamijük, az a tej. "Fogyasztása valóban problémás" - mondja az igazgató.

A pozsonyi Pekníkov 4-es magán óvoda gyermekei sem szeretik az ízesítetlen tejet. Michaela Moyzes igazgató szerint a gyerekek csak akkor isszák meg, ha legalább egy kis támogatást adnak neki. Ugyanez vonatkozik a salátákra is, amelyeken csak néhány egyed sűrűsödik meg. "A gyermekek étkezési szokásai szüleik tükröződnek. Ez egyéni. Vannak olyan gyerekek, akiknek nem kell édesnek lenniük, és vannak, akik függenek tőle" - mondja Michaela Moyzes. Az óvodában néha különféle szélsőségekkel találkoznak, egyes családokban, ahol a szülők elfoglaltak, nem főznek, a gyerekek pedig csak éttermi ételekhez szoktak. Étlapjuk spagettiből, steakből, sült krumpliból áll. "Az ilyen gyerek nem hajlandó mást enni, és képes vajjal kenyeret fogyasztani" - mondja az igazgató. Biztosan nem kap steaket az óvodában, az óvodai létesítmények menüje nem ismeri fel a sült ételeket. Ebben az óvodában vegetáriánus ételeket is szolgálnak, de a szülőnek be kell hoznia. - Tiszteletben tartjuk a vegetáriánus szülők kívánságait.

Az összes megkeresett óvodában megerősítették nekünk, hogy a gyerekeket arra tanítják, hogy a házból vegyenek gyümölcsöt, és az óvodában is természetesnek veszik. Mindegyiknél a gyerekeknek elegük van belőle ebéd és ólom között.

Ő és lánya minden teáskanálért harcoltak, a fiú más

"A fiunk furcsán jó evő. Az óvodában minden tanár megbocsátott neki mindent, mert mindig mindent megevett, amit adtak, és külön kérte" - mondja a hároméves pozsonyi Tomáš édesanyja. "A többi gyermek mellett, aki ismeri és elutasítja a legtöbb házi készítésű ételt, a fiam eszik kenyeret kenettel vagy vajjal és kéreggel, bármilyen levest, húst és zöldséget, minden gyümölcsöt, amit eddig neki kínáltunk., mert a kislányommal, amikor kicsi volt, minden teáskanálért küzdenem kellett, és neki főznie kellett az ételhez kapcsolódó összes rossz szokást. Mi ez? Tomáš édesanyja úgy gondolja, hogy szerepet játszik például abban, hogy kora óta evés közben velük ül, és nem kényszeríti semmire. Almát, szilval, szőlőt mindig készen mosnak az asztalon, nem akadályozzák meg, hogy étkezés közben iszogasson, és nem tagadják meg tőle az édességet összeg.

Érzelmi zsarolás és étel

"Az étel nem csak a gyomor kérdése, hanem a gyermek jó és rossz szokásainak kérdése is. Családjainkban az étkezés legfőbb problémája az a tény, hogy az étel nem szükséglet, hanem eszköz a szívesség és figyelem elnyerésére, vagy a családban való uralom megszerzésének eszköze "- mondja. Gabriela Herényiová pszichológus és egyetemi pedagógus az Egészséges Öt Tanácsadó Központban. "Sok anya nem veszi észre, hogy amikor mondanak egy mondatot, ha nem eszel ilyet, nem fogok kedvelni, valójában drukkolnak és érzelmileg megzsarolják a gyereket. Amikor látjuk, hogy gyermekünk hozzábújik, akkor ebédeljen minden családtaggal, aki fokozatosan jön haza a munkából., az az érzés tölt el bennünket, hogy minden rendben van. "

Dr. Herényi szerint az étkezés pszichológiája valójában a jó étkezési szokásokról szól. Sok szülő úgy gondolja, hogy nem mindegy, hogy a gyermek hogyan kapja meg az ételt, főleg, hogy sokat eszik. Akkor a gyermek éppen az, ami neki tetszik, a tányérból a legjobbat választja, és félrelöki. Tehát hogyan lehet megtanítani a gyereket enni mindent? "A gyermeknek ésszerű mennyiséget kell adni egy tányérra, hogy megtanuljon enni mindent. Nagy része ijesztő lehet, és a gyermek inkább egy kis édességet szeret. Ezt a gyermeknek mennyi ételt kell fogyasztania. Ezt nekünk, szülőknek is be kell tartanunk. igényeinek, és nem az elképzelésünk az étel mennyiségéről és gyakoriságáról "- magyarázza a pszichológus.