Mint ezer amerikai, ő is harcolt George Stephen nyitott fémtáljával, amellyel a grill olyan volt, mint egy lottófogadás. Ha az eső nem tette tönkre számodra, akkor a leghalványabb szél is hamut fújhat nehezen megkeresett jutalmadra.
Nos, ha a szükségesség a találékonyság anyja, akkor az éhség a keresztapja. Csalódottan az időjárással való küzdelem és az egyenetlen és ellenőrizhetetlen égés miatt, amely helytelenül elkészített ételhez vezetett (kívülről megfeketedett, elégetett étel, belül nyers), végül bejött 1952 George arról, hogyan lehet ellenőrizni a grillezés menetét, miközben az étel védve van a kiszámíthatatlan elemektől.
Az első kazángrill születése
Amikor egy fémgolyót két részre vágott, az egyik felét tálként a lábán, a másik felét fedélként használta, az első kazángrill. Bár az ételkészítés sokfélesége nem volt az elsődleges cél, Georg új találmánya példátlan lehetőségeket kínált a közvetett grillezésre, vagy éppen ellenkezőleg, a kéményhatással történő gyors grillezésre.
A szomszédok ezt a grillt nevezték elSzputnyik- És sokat nevettek rajta, de miután lehetőségük volt megkóstolni a finom sült steaket, a nevetés nagyon gyorsan elmúlt. George "különcségének" tükröződése annyira keresett volt, hogy a megrendelések áradatának nem sikerült megfelelni. És így belül Weber Brothers Fémművek külön grillgyártási részleg alakult, és George Stephen lett tulajdonostársa. Az ötvenes évek végére egyedüli tulajdonosa volt annak a cégnek, amely nevét megváltoztatta Weber-Stephen Products Co. George "Sputnik" -je hihetetlenül gyorsan megváltoztatta az amerikai kerteket, és a barbecue világikonjává vált.
1985-ben a Genesis® gázrács felkerült a kazánrácsok családjába, amely azonnal nagy sikert hozott. A fogyasztók egyszerre élvezhetik a gáz grillezés kényelmét anélkül, hogy elveszítenék a minőséget vagy a tipikus ízt. Ma a Weber mind a gáz-, mind a kazánszenes grillsütők első osztályú gyártója.
A Chicago közelében található Weber-Stephen Products Co. továbbra is családi vállalkozás, amelyet Marge és George Stephen mind a tizenkét gyermeke vezet és vezet. Ma a Weber® modern és stílusos grillek széles választékát kínálja, amely a szabadtéri szakácsok számára rugalmasságot és képességet biztosít az év bármely szakában grillezésre, pörkölésre, füstölésre és sütésre.
George Stephen 1993-ban halt meg, de ötlete, amely örökre megváltoztatta a barbecue világát, megmarad.
A szabadidő ma nagyon értékes árucikk, így egyre több család és barát visszatér újra és újra ehhez az egyszerű örömhöz, amelyet George annyira izgatott. Ez nem csak főzés. Ez nem csak étel. Kapcsolat a barátokkal, a családdal. Weber vagyok.
George Stephen valójában csak tüzet gyújtott. A barbecue iránti igazi szenvedély mindannyiunkban rejlik. Ha kedveli a grillezett ételek ízét, ha kedveli a barbecue-t kísérő légkört, ha a csirke illata elvarázsolja a vágyat, akkor csak egy Weber grillre van szüksége.
Georg Stephen