ételek

29.4. 2013 7:30 Szlovákiában folyamatosan növekszik az allergiások száma. Tízből három ember allergiás valamire. A lakosság legfeljebb 10% -a

ekcémában és ugyanolyan százalékos migrénben szenved. Néha ártatlan paradicsom és finoman csábító ételfesték E 102 vagy tartósítószer a hibás.

Az "Élelmiszer méregként, Étel mint gyógyszer" című könyvben Tom Sanders dietetikus professzor azt mondja, hogy minél jobban vágyunk valamire, annál érzékenyebbek és paradox módon allergiásabbak vagyunk. És minden más példaként említi egy "paradicsomlány" esetét, aki szenvedélyesen szerette a paradicsomot, az ártalmatlan és egészséges gyümölcsöket, rengeteg béta-karotinnal és C-vitaminnal.

A lelkesedés fokozódott, a fiatal hölgy elment, orvoshoz kellett fordulnia, és a bőrvizsgálatok élelmiszerallergiát találtak a paradicsomra. - Mennyit fogyaszt? A lány meglepődött, hogy nincs sok. Minden étkezésből "csak" néhány darab van, beleértve a tizediket is.

Jó és rossz hisztamin
A "paradicsomlányhoz" hasonlóan mi is képesek vagyunk más típusú ételekkel szembeni intolerancia kialakítására, például fagylalt, cukor, sós chips, dió, kávé, alkohol, húskoncentrátum iránt. Nem szabad primadont készítenünk étrendünkben lévő ételből a kiegyensúlyozott étrend rovására. A gyomornak ez nem tetszik, Tom Sanders ismét emlékeztet az intolerancia címére, amely problémás allergiává válhat.

Az allergia egészségügyi táplálkozási problémák, amelyek közül sok veleszületett. Mindig kellemetlenek, megzavarják békéinket és teljesítményünket az iskolában, a munkahelyen, bármikor megjelenhetnek, pubertáskorban és felnőttkorban, ha kis mennyiségű allergén ételt fogyasztanak. Az ok allergén.

Allergiás reakciót indít el, amelyben a hisztamin nevű anyag szabadul fel a szervezetben. Fő és minden bizonnyal dicséretes szerepe a gyomornedv termelésének serkentése és a kapillárisokon keresztüli véráramlás fokozása. Támogassa az emésztési folyamatot. Másrészt a hisztamin felelős a túlzott allergiás reakcióért a nyelv vagy a szem égése formájában, amelyet egy csípős hagyma, valamint egy enyhén aromás és ártatlan alma okozhat.

A csalánkiütéstől a migrénig
Különböző problémákat okozhat az ételallergia, sok árnyék és árnyék. Például a csalánkiütés ismert, amelyet viszketésből és kiütésekből ismerünk. Bárhol megjelenhet a testen. Az aromás gyümölcsök, eper, tejtermékek, diófélék, fűszerek, majonézes tojásfehérje, füstölt hal vagy élelmiszeripari adalékanyagok, például a jól ismert E 102, narancssárga színezék, különféle tartósítószerek szalicilátjai itt allergén szerepet játszanak. További megnyilvánulásai az ekcéma vagy a reumás ízületi gyulladás. Ezeket tehéntejtermékekkel szembeni allergiás reakció okozhatja.

Ez az étel allergiát is okozhat, az úgynevezett irritábilis bél szindrómát. Emésztési problémák, kólika, puffadás, székrekedés nyilvánul meg. A laktóz itt allergén (Európában a polgárok 5% -ában hiányzik a szervezetében a tejcukor lebontásához szükséges enzim). Az ilyen emberek nemcsak allergiásak a tehéntejre, hanem a tejből származó egyéb termékekre, sajtokra és olyan népszerű fagylaltokra is, különböző ízűek, aromájúak, színűek.

A tojásfehérje ételek, a majonéz salátákban, a búza kenyér is problémát jelenthet. Egyesek számára a hosszú távú fejfájást okozó allergén étel lehet kávé, csokoládé, alkohol, glutén, füstölt hal vagy zsíros termékekben található nitrát. Számos krónikus fáradtságot a búzatermékek allergiája okoz. Vannak olyan esetek, amelyek zsibbadáshoz és letargia állapotokhoz vezetnek, amelyek nagyon megterhelik a kezeletlen allergiákat, különösen manapság, a "teljesítmény" időszakában.

Ne irányítsa az ágyút a verebre
A hosszú távú gyógyszerek allergiás ételmegnyilvánulásokhoz is vezethetnek. Különösen azok, amelyek szalicilátokat, például acilpirint, antibiotikumokat és szteroidokat tartalmaznak. Néhány tizenéves allergiás lett az antibiotikumokra, miután hosszú ideig használta őket a pattanások kezelésére. Az ágyút a verebre célozták. Irritáló traktust, emésztési problémákat okoztak, ahelyett, hogy csökkentették volna a sós pelyhek, édes és zsíros édességek fogyasztását.

Hogyan lehet elkerülni az allergiát, eltalálni, de nem célozni az ágyút a verebre? Ha ez nem az örökletes hajlam megnyilvánulása, ne egyél túl és egyél kiegyensúlyozottan. A gyomrod olyan lesz, mint egy harmonikus zenekar. Bőr, száj, szem, orr is. Minden, ami az egészséges ízléshez és az ételekhez kapcsolódik. Összekapcsolt erek. Ha problémát talál (szem, száj égése, bárhol duzzanat, csalánkiütés, ekcéma, emésztési problémák, migrén, légzési problémák, krónikus fáradtság), forduljon allergológushoz. A teszt megtudja, hogy milyen ételallergiáról és allergénről van szó. Elég lehet az étrend módosítása, egy speciális étrend, de esetleg gyógyszerre, antihisztaminra, a reakciók megnyugtatására vagy pszichoterápiás eljárásra lesz szükség.

Tipp: Kesudió: gonosz lehet a nők számára!
A dió az egészséges életmód része. A nyers kesudió számos egészségügyi előnnyel jár. Másrészt az egészségünket is gyötrik. A kesudióban magas a magnéziumtartalom. Számos gyógyszerkölcsönhatás létezik a magnéziummal. A magnézium kölcsönhatásba léphet a vérnyomás elleni gyógyszerekkel is. Több.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást