kívül

Részvény

A kukorica tipikus nyári étel, és sokan el sem tudják képzelni ezt az évszakot nélküle. A főtt vagy grillezett kukorica igazi csemege, és kevesen tudnak ellenállni. Sok oka van a kukorica fogyasztásának. Alapvető tápanyagokat, például fontos fehérjéket tartalmaz, emellett különféle vitaminok és antioxidánsok forrása. Összetételének köszönhetően jótékony hatással van az idegrendszerre, a haj minőségére és a vércukorszintre. De hallottál már kukoricaolajról vagy kukoricacsíraolajról is? A következő cikkben többet megtudhat róla!

Tudni fogja a kukoricaolajat?

A kukorica, a latin Zea mays fontos növény. A Lipnicovité családba soroljuk, és nagyon régi egynyári növény. Eredete valószínűleg Dél- és Közép-Amerikára vezethető vissza. A 15. században érkezett Európába, amikor Spanyolországba hozták. Ma egész Európában termesztik, néhány ázsiai vagy afrikai területen is. Ez a világ egyik legelterjedtebb gabonaféléje, és valóban sokoldalú növény. A kukoricát elsősorban állatok takarmányaként használják.

A kukoricacsutka számos konyhában nagyon népszerű. Lehet főzni, sütni vagy grillezni. Ebből a gabonaféléből azonban különféle gabonafélék készülnek a világ különböző részein. Megemlíthetjük például a kukorica palacsintát, pattogatott kukoricát, különféle kását, a kukoricából is lisztet készítenek, és ebből többek között kenyeret. A kukoricakeményítőt az élelmiszeriparban is használják. Nem feledkezhetünk meg az említett kukoricaolajról, amelyet kukoricacsírából préselnek. A csíráztatott kukoricát termelésre használják.

A konyhában fog működni

A kukoricaolaj különféle minőségekben megtalálható az üzletekben vagy az interneten. Hidegen sajtolt szűz kukoricacsíraolaj kültéri és beltéri használatra egyaránt rendelkezésre áll, és finomított kukoricaolajokat is gyártanak, elsősorban a konyhához. Néhány eladó azonban olajat is kínál, lehetőleg kozmetikai célokra. Vásárláskor ezért gondosan ellenőrizze, hogy az olajat milyen célokra szánják. A kukoricacsíra-olaj számos fontos anyag jó forrása. Nagy mennyiségben főleg többszörösen telítetlen zsírsavakat, azaz hasznos és egészséges zsírokat tartalmaz.

Tartalmaz továbbá Q10 koenzimet, E-vitamint és néhány B-vitamint, valamint számos ásványi anyagot, például vasat. Összetételének köszönhetően a kukoricacsíra-olaj jótékony hatással van a koleszterinszintre és az idegrendszerre. Könnyen emészthető és alkalmas gyermekek vagy terhes nők számára is. Ízével és aromájával ez az olaj gyengéden hasonlít a csemegekukoricára. Reggel vagy este kiskanállal is bevehető, különféle édes és sós ételekhez is hozzáadva. Hideg konyhára is alkalmas, miközben az étel egyedi ízt ad. Alkalmas zöldség- és gyümölcssalátákhoz, szószokhoz, kenetekhez, levesekhez, halakhoz vagy tésztákhoz is.

Érdekelni fogja

Trükkök arra, hogyan lehet ellenőrizni az étel adagjait, nem érezni éhesnek és fogyni

    81 9
  • 2020.04.08

Ha ismeri a meggyolajat, azonnal beleszeret. Mire jó?

    28 0
  • 2020.06.28

Hogyan lehet segíteni a hajon és a bőrön?

A kukoricacsíraolaj kültéri használatra is alkalmas. A legjobb választás ebben az esetben a minőségi hidegen sajtolt olajok, amelyek tele vannak fontos anyagokkal, amelyeknek köszönhetően támogatják a haj és a bőr egészségét és szépségét. A kukoricaolaj kiváló regeneráló és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a bőr gyógyulását is. Hatékonyan puhítja a bőrt, és megakadályozza annak kiszáradását és repedését. Alkalmas azonban zsíros vagy kiütések, pattanások és gyulladásos területek kialakulására hajlamos bőrre is. Legjobb nedves bőrre.

Kukoricaolajjal lehet kezelni az égési sérüléseket és a repedezett ajkakat. Masszázsolajként is használható. Ugyanakkor a hajápolásban is nagyszerű segítő. Próbálja ki, ha problémái vannak a korpásodással vagy a hajhullással. Hozzáadhatja maszkokhoz, samponokhoz vagy más hajkozmetikumokhoz. Alkalmas olajpakolás készítésére vagy száraz hajvégek kezelésére is. Ha zavarja a körmök vagy a stroke rossz minősége, rendszeresen kenje be a kukoricaolajat körmeire és környékére.

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
7 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Ľubica Šťastná 10.08.20 05:41

Kukoricaolajjal még nem találkoztam; köszönöm a cikket!

Lucia Valková 20.08.08 07:34

Kukoricaolajat nem ismerek, még soha nem hallottam róla, érdekes módon.

Mária Maxianová 20.08.08 17:30

Köszönöm az új tudást, amelyet a kozmetikában is használnak, számomra újdonság

Mária Liščinská 20.08.10 19:35

Nem ismerem ezt az olajat, de megnézem és mindenképpen kipróbálom! Érdekes és ösztönző olvasás.;)

Daniela Bieliková 20.08.10 19:48

A kukorica valóban sokoldalú növény, elbűvölt a kukoricaolaj hatása

Soňa Kollárová 20.09.20 16:34

Nem tudtam, de nagyon köszönöm a tippet. Kipróbálom a hajamra.

Kristína Dická 20.09.20 03:55

Már főzés közben alkalmam volt kipróbálni a kukoricaolajat. Sütésre nem nagyon alkalmasak, de salátákhoz és süteményekhez kiválóan alkalmasak, ízüket jobbra változtatja. Ajánlom:-)