BRATISLAVA - A mai modern eredmények közül sok, mint például a mobiltelefonok és a mikrohullámú sütők, folyamatosan tudományos kutatások tárgyát képezik. Egy pillanat alatt megjelennek az eredmények, amelyek néha ártalomról, néha éppen ellenkezőleg szólnak.

Ártalmas sugarak

A rohanó idő megakadályozhatja az egészséges táplálkozást is. A hétköznapi kiszállítási szolgáltatások olyan ételeket kínálnak, amelyekért nem kell a főzéssel bajlódnunk. Egyszerűen eltávolítjuk a felső réteget, és bedobjuk a mikrohullámú sütőbe. Emellett az étlapon találunk alacsony kalóriatartalmú ebédet is. Egyszerűen egészséges táplálkozás, hiszünk naivan. De a mikrohullámú sugárzás ellenzői szerint az ilyen fűtés több kárt okoz, mint gondolná. A probléma nem csak maga a sugárzás, hanem a mai mikrohullámú sütők modelljeiben is elegendő az ajtó árnyékolása. Szerintük az igazi probléma az, hogy a víz molekulaszerkezete megváltozik, és így fiziológiailag káros lesz. A testben pedig nem számíthatunk arra, hogy a degenerált molekulák egészséges sejteket növesztenek. Lehet, hogy mosolyog ezeken a pletykákon, de figyelembe kell venni azt az érdekes tényt is, hogy például Svájcban, Franciaországban és más országokban betiltották a mikrohullámú sütők reklámozását.

eredményei

Víz a mikrohullámú sütőből vagy öntözéshez

Természetesen a svájci tapasztalatok nem egyedülállóak. Említsünk még egy 2006-os magánkísérletet. Egy angol hölgy otthon öntözött két egyforma növényt. Az első a mikrohullámú sütőben kapott vizet, a második a tűzhelyen főzött. Az elsőnek kilenc nap kellett a halálhoz. Ez az otthoni kísérlet nem rendelkezik a hivatalosság szükséges szempontjaival, de egy tényre utalhat. Nevezetesen, hogy nemcsak a mikrohullámú sugárzás elkerülése lehet káros (mivel a növények távol voltak a sütőtől), hanem a fűtött folyadékok fogyasztása is.

Nehéz megmondani, hogy az ilyen "kocogások" korlátozzák-e a mikrohullámú sütők használatát a mindennapi életben. Ha nem tudunk lemondani a gyors fűtésről, akkor figyelembe kell vennünk legalább az alapvető szabályokat, beleértve azokat is nem melegítünk ételt olyan műanyag dobozokban, amelyekből káros biszfenol szabadul fel. Hasonló okból tilos a cumisüvegek melegítése is.

Az élelmiszerek mikrohullámú melegítését 1940-ben véletlenül fedezték fel. Ezt 1952 óta használják a kereskedelemben, bár az első "kemence" 180 cm magas volt, több száz kilogrammos volt, és sokkal nagyobb energiát sugárzott, mint a mai változatok. Továbbra is megőrzi népszerűségét, amikor új konyhát tervez, szinte soha nem hiányzik. Annak ellenére, hogy 1970 óta az emberi egészségre gyakorolt ​​különféle hatásokról beszélnek.
A mikrohullámok egyfajta elektromágneses sugárzás. Ha egy ilyen hullám eltalál egy megfelelő elektromosan töltött anyagot, akkor azt lengeni fogja. A molekulák így ütköznek és egymáshoz dörzsölődnek. Le kell győzniük bizonyos ellenállást, amely hővé válik. A mikrohullámú melegítő anyagok víz, cukor és zsír. A mikrohullámok oszcillálhatják az atomokat az elektronokban, de nem tudják kihúzni őket, és nem okozhatnak kémiai változást az anyagokban. Ezért a mikrohullámok működését ártalmatlannak tartjuk.