Szereted az érdekes mellékleteket? Így élvezheti ezt a sós tekercset is. A burgonya spenóttal kombinálva minden egyes ételnek új pillantást ad. Az a csodálatos dolog ebben a receptben, hogy köretként, de külön ételként zöldségekkel és mártással is tálalhatja. És ha ebédre várunk egy látogatást, akkor biztosan nem csak meglepjük őket ezzel az étellel, hanem örömet is fogunk szerezni nekik.

Felkészülési idő: 1 óra 20 perc

Mi kell 10 adaghoz?

  • 800 g hámozott burgonya
  • olívaolaj a tányér csepegtetéséhez
  • 200 g reszelt sajt 30% zsírtartalomig szárazanyagban.
  • 450 g spenót (fagyasztott leveleket használtam, friss is használható)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 200 g fehér túró

Hogyan folytatjuk?

1. A meghámozott burgonyát vékonyra vágja, vagy reszelje vékony szeletekre.

2. Egy kb. 30 x 33 cm méretű tepsit kibélelünk egyenletesen elosztott olívaolajjal csepegtető sütőpapírral.

3. Szórja meg a reszelt sajt felét a papíron.

4. Helyezze a burgonyagyűrűket egyenletesen az egész lemezre (lásd a fotót).

5. Helyezze 200 ° C-ra fűtött sütőbe, és süsse kb. 25 percig.

6. Közben öntsük a spenótot a serpenyőre, és lassan oldjuk fel.

7. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, sót és fekete borsot.

8. Amikor a spenót megolvadt, vegye le a tűzről, és keverje össze a túrót.

9. Vegye ki a burgonyát a sütőből. Meghintjük a tetejét a spenótkeverékkel, és papír segítségével lassan tekercsbe tekerjük. Kicsit munkaigényesebb, mert az egyes forgácsok a sütőpapírra tapadhatnak. De egy kis türelemmel meg lehet csinálni.

10. Amikor a rolád megcsavarodott, a tetejét megszórjuk a sajt másik felével, és kb. 30 percre visszatesszük a sütőbe sütni.

11. Sütés után hagyjuk egy ideig kihűlni, hogy a sajt megkeményedjen és köretként, vagy külön étkezésként zöldségekkel tálalható legyen.

Tápértékek 1 adagra (kb. 150 g):

spenótból

Jó étvágyat!:-)

További tápláló recepteket is találhat könyveinkben:

Próbáld meg:

Sült krumpli spenóttal köretként, pl. vajban lévő fogorvoshoz

Burgonyaleves édes sült rózsabokorral, 30 percen belül kész

Burgonya omlett gombával és rukkolával: remek reggelire vagy vacsorára

Burgonya palacsinta zellerrel, kemencében sült

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2019. október 16-án került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Gluténmentes alacsony kalóriatartalmú receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Vegetáriánus | Szerző: Júlia Rašlová