majdnem

A rizs gyógyszer. Mindent elmondhatsz. Gyomorproblémák esetén segít, tisztító kezelésekre használják. De majdnem megölt egy kislányt! És senki sem akarta elhinni, hogy ez lehetséges.

Az ételallergiák megnyilvánulásai viszonylag jól ismertek: kiütések, a bőr duzzanata és viszketése, görcsök és hasi fájdalom, tartós hányás, akár hasmenés, vér a székletben, a belek vagy a belső nyálkahártyák súlyos gyulladása. Szörnyűnek találja? Vannak még szörnyűbbek: légzésleállás, szervi elégtelenség, halál!

El tudja még hinni, hogy az allergia közös védekezés? "Ez a szervezet erős immunválasza az étel fehérje komponenseire. Nem reagálunk cukorra vagy zsírra "- magyarázza a szakember. Természetesen nem vagyunk allergiásak mindenre. Nos, vannak bizonyos típusú fehérjék, amelyek rendszeresen problémákat okoznak, és vannak olyanok, amelyek ritkán okoznak problémát. "A rizs a második csoportba tartozik. Az első egyértelműen tartalmazza a tejfehérjéket, a tojásokat és a különféle liszteket. "

ACH, AZ A RIZS

A rizs legfeljebb kilencven százaléka keményítő, azaz cukor. Ezért sok orvos nem hajlandó azt hinni, hogy ez ilyen súlyos egészségügyi szövődményeket okozhat. "Az európai gabonafélék, a búza, a zab, az árpa és a rozs sokkal több fehérjét tartalmaz, így nem meglepő, hogy allergiát okoznak. A kukoricában már kevesebb van belőlük és a rizs a legkevesebb. Ezért használják hipoallergén étrendben.

A rizs, a bárány, az olívaolaj és a közönséges tiszta víz kombinációja világhírű, mivel áthidalja az érzékeny egyének legnehezebb időszakát. ”Hogyan lehetséges tehát, hogy a gyomor- és bélrendszeri problémákkal küzdő rizs szó szerint rájuk késztetheti szörnyű legyen? "Sok oka lehet, de nem ajánlom alábecsülni őket, vagy egyszerűen nem ismerni el őket. Nem mindig ismerjük a genetikai előfeltételeket, vagyis az immunrendszer beállítását.

Ha a szülők súlyos allergiában szenvednek, gyermekük gyakran számít rá. Máskor a bélnyálkahártya nem teljesen érett. Lehetővé teszi az ételből származó fehérjék átjutását az immunrendszerbe. Mivel idegennek tartja őket, aktívan védekezni kezd. Egy másik lehetőség az, hogy a kisgyermek érzékeny szervezete túl hamar találkozik ismeretlen fehérjével. Antitesteket fog létrehozni ellene, azok a vérben maradnak, és az allergia a világon van "- mondja Peter Čižnár. Jó hír: a rizs gyötrelme azon kategóriába tartozik, amelyek egyszer véget érnek!

TOLERANCIAELV

A szakértők ezt a folyamatot tolerancia kiváltásának hívják. Az ember fokozatosan megtanulja megemészteni a legtöbb ételt. "Hangsúlyozom, hogy a legtöbb, nem az összes!" - idézi fel Peter Čižnár. Ezek összetett mechanizmusok, és egyelőre nem értjük őket pontosan. "Ha a tolerancia elve megoldódna, mindenkinek átültethetnénk a szükséges szervet, és nem kellene aggódnunk annak elfogadása miatt.!

De visszatérve az allergiára: a csecsemők az élet első évében vagy az első hónapokban túlérzékennyé válnak. Sokan közülük azonban akár három éve is problémás étrendet fogyasztanak. Vannak azonban olyan allergiák, amelyek pubertásig tartanak, vagy egy életen át maradnak. ”Tipikus példa? Diófélék, halak, néhány egzotikus gyümölcs. Szerencsére a modern technológia hatékonyan segíti az allergiában szenvedőket.

"Akkor egyszerűen rájöttünk. Egészen a közelmúltig minden étrendet otthon kellett elkészíteni, és saját hibáiból tanulni. Ma késztermékek vannak a piacon. Természetesen a pénzbe megy. De ők vannak! Például a rizs esetében már vannak olyan termékek, amelyek nem tartalmaznak fehérje komponenst. Még hasmenéses csecsemőknél sem használnak hagyományos húslevest, hanem olyan fehérjét, amely nem tartalmaz fehérjét, így az allergia nem véletlenül következik be. Szerezze be a gyógyszertárakban "- mondja a szakember.

MODERN SZELLEMEK

Ha csak akkor nyitja ki a száját néma döbbenetben, amikor rizsallergiát említ, mit szól egy szakértő szavaihoz, aki a hagyományos hüvelyesek allergiájáról beszél? "Sajnos ez így van. Legfrissebb betegeink. Szüleik vegetáriánus gyermekeket akartak szülni. Kiskoruktól kezdve erre az életmódra vezették őket. Most allergiásak a hüvelyesekre, például a lencsére vagy a borsóra. Ezek bonyolult esetek. Hadd említsem még egyszer: a legtöbb kárt a rossz táplálkozási döntések okozzák az élet első évében, egy olyan időben, amikor egy törékeny szervezet a legmeredekebb növekedésen megy keresztül.

A gyermek elméletileg bármire allergiássá válhat. Bármely gyümölcsért, bármilyen zöldségért. Egy felnőttel ellentétben nem tud azonnal enni semmit, mert testének nincs annyi kompenzációs funkciója. ”Kíváncsi vagy arra, hogyan védheted meg újszülöttedet a felesleges allergiásoktól? A legjobb módszer az, ha elég sokáig szoptat. Az anyatejre nincs allergia!

"Az ápoló anyáknál nem az anyatejre, hanem arra, hogy mit ettek. Olyan fehérjékre, amelyek étrendjükből átjutottak a gyermek immunrendszerébe. Éppen ellenkezőleg, az anyatej elősegíti az immunrendszer és a bélnyálkahártya érését ”- hangsúlyozza a gyermek védelmi szakembere. Ami a szilárd étrend bevezetését illeti, tanulja meg az alapvető szabályokat: fokozatosan, körültekintően, nem monoton, de eltúlzott egzotika nélkül! Ha bármelyik allergiás reakciót tapasztalja, a további lépésekhez mindig forduljon gyermekorvosához!