EDINBURGH - Egyesek szerint a jó egészség titka a testmozgás, az újabb jó éjszakai alvás. De Susan Reynolds (29) számára, aki nyolc éve él meleg étel nélkül, ez nyers étel.
A fiatal skót azt állítja, hogy szigorú étrendje, amely nyers gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, magvakból, diófélékből és babból áll, csodálatos egészsége mögött áll, és az a tény, hogy még mindig összekeverik egy 16 éves tinédzserekkel.
A jógatanár elismeri, hogy hallgatóként mindent szeretett a kézbesítéstől, a kínai ételektől és a szendvicsektől, de 21 éves korában Indiába menet minden megváltozott. Most kedvenc ételei közé tartozik a hideg spenótleves, a gyógynövények és a saláta.
Susan, aki Edinburgh-ban vezeti saját egészséges életmóddal foglalkozó cégét, nem dicsérheti döntését, és azt mondja, hogy kezdettől fogva teljesen másnak érezte magát. Elmondása szerint a vitaminok és a tápanyagok főzés útján pusztulnak el, ezért nem lát okot arra, miért kellene ezt tennie.