A címsor ellentmondásnak tűnik? Csak neked tűnik, mert a lassú tűzhelyben való főzés olyan, mint egy mosógépben való mosás. Beteszed az összetevőket, beállítod a programot, bekapcsolsz és más dolgokat csinálsz, vagy szórakozol és közben megfőzöd az edényt neked.
A lassú tűzhely olyan elektromos tűzhely, amelynek belső kerámia edénye van az ételek elkészítéséhez. Az ételt olyan lassan főzzük, hogy nem éghet meg, nem kell vizet adni hozzá, nem kell kevergetni. Az edény felügyelet nélkül gyakorlatilag főzhető - ez időt takarít meg.
A kerámia tál kiválasztható, és az ételeket közvetlenül abban tálalhatjuk. Ezenkívül ez megkönnyíti az edény tisztítását. Az edény viszonylag alacsony energiafogyasztással rendelkezik, így még ha több órán át is főzik, az áramfogyasztás alacsony.
Hogyan kell használni?
Például a húst és az összes hozzávalót agyagedénybe tesszük. Alaposan keverje össze, és fedje le fedővel. Kapcsolja be az edényt az I. vagy II. fok szerint, amikor azt akarjuk, hogy az étel készen álljon. A húst vagy a zöldséget előre meg lehet sütni közvetlenül a tűzhelyen található cserépedényben.
Az első szakaszban az ételt körülbelül nyolc órán át főzik, a másodikban négy-öt órán át. A főzés során nem kell ellenőriznie az edény tartalmát, mint a hagyományos főzésnél. Biztonságosan és felügyelet nélkül főz.
Az ételt lassan főzik az edényben, így folyadék nem párolog el belőle. Nem éghet, "nem szökik" és nem kell állandóan kevergetni. Ugyanakkor az edény hőmérséklete elegendő az étel elkészítéséhez.
Tehát mielőtt munkába állna, csak kapcsolja be az edényt az elkészített étellel, és amikor visszatér, az étel készen áll, és tálalhatja.
A lassú tűzhely fő előnyei és erősségei:
• a főzési idő megtakarítása (minden összetevőt egyszerre teszünk az edénybe, összekeverjük, beállítjuk a főzési szintet, és az edényt már nem kell észrevenni)
• főzés közben nem kell zsírokat használni
• alacsony energia fogyasztás
• A vitaminokat és ásványi anyagokat az élelmiszerek tartósítják
• lassan és egyenletesen főzzön, az étel nem fog megégni vagy megszáradni
• az étel sokáig meleg marad a kerámia edényben, közvetlenül abban tálalhatja
• A kerámia tál és az üveg fedél könnyen mosható, és mosogatógépben is mosható