Ha hiányzik a kenyér a keto/alacsony szénhidráttartalmú diétán, ne essen kétségbe! Itt van a mentés.
Mi lenne, ha azt mondanám, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrenden élvezhetné a ropogós kenyeret? Ráadásul még a boltba sem kell futnia érte!
Könnyen elkészítheti ezt az LC kenyeret otthon. Csak egy bögrére és néhány általános összetevőre van szüksége, és az illatos kenyér a világon van. Pár perc alatt egy adagot kap, amelyből négy szelet van ebből az egyszerű keto kenyérből. Természetesen minimális szénhidráttartalommal és tele egészséges zsírokkal.
Ezenkívül a receptet nagyon könnyű megváltoztatni. Fokhagymás kenyeret akarsz? Adjunk hozzá fokhagymaport! Íze az olasz bruschettáknak? Szórj egy kis oregánót és bazsalikomot! Kalács? Néhány csepp stevia elegendő!
Számos lehetőség van, de inkább egy serpenyőben vagy kenyérpirítóban szárazon enyhén pirítjuk, amíg aranyszínű nem lesz, így elképesztően ropogós lesz. Akkor csak egy szelet vajat kell tennie, és nézni, ahogy gyönyörűen megfullad a kenyéren. Aha!
Egy adaghoz szükségünk lesz:
- 2 PL mandula- vagy szezámliszt
- ½ ČL sütőpor
- csipet só
- 1 CL rost (psyllium)
- fűszerek ízlés szerint (fekete bors, szárított fokhagyma, gyógynövények ... - a lehetőségek korlátlanok)
- 1 PL olívaolaj
- 1 tojás
Megközelítés:
- Egy szélesebb fenekű bögrében keverje össze az összes laza hozzávalót (liszt, sütőpor, rost, só, fűszerek).
- Adjunk hozzá olívaolajat és tojást, és alaposan keverjük össze, amíg homogén, félig folyékony állagú tésztát (tésztát) nem kapunk.
- Tegye a bögrét a mikrohullámú sütőbe - körülbelül 1 percig. Az idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függően változhat. Ha egy perc múlva a tetején lévő kenyér túl puha tapintású, hagyja még egy percig melegedni.
- Öntse ki a kenyeret a csészéből - könnyűnek és vághatónak kell lennie. Nagyon jó íze és száraz serpenyőben sült (kenyérpirítóban).