legfinomabb

Nincs szüksége semmilyen húslevesre vagy mesterséges összetevőre, ez a zöldség remekül ízlik a levesben, ezért különösen hasznos erős házi húslevesekben.

Ezen kívül meglehetősen egyszerűvé teheti, mindent fél óra alatt megtehet.

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

  • 300 g tengeri só/finomra őrölve
  • 500 g sárgarépa
  • 250 g zeller/liguri levél
  • 500 g zeller
  • 250 g petrezselyem
  • 50-100 petrezselyem

Így folytathatja a receptet:

  • Tisztítjuk a gyökérzöldségeket, és ha könnyebbé akarja tenni a munkáját, tegye őket egy élelmiszer-feldolgozóba, amely apróra vágja őket.
  • Ellenkező esetben nagyon finomra kell vágni a zöldségeket, és ez természetesen tovább fog tartani.
  • Kézzel vágja le finoman a liguria és a petrezselyem leveleit, majd keverje össze sóval és zöldséggel.
  • Most már csak annyit kell tennie, hogy az előkészített tiszta üvegekbe tölti.
  • Csak annyit kell tennie, hogy használjon kisebb csészéket, például a tizediket, és megfelelően nyomja bele a zöldségeket.
  • Bezárjuk és tároljuk a kamrában - ideális esetben hűvösebb és sötétebb helyen.
  • A keverék nagyon sós, ezért a levesekhez, szószokhoz vagy a hús alá nagyon mérsékelten adható - 1-2 teáskanál elegendő a húsleveshez.
  • A keverék nagyszerű íze és gyönyörű illata van, ha házi készítésű zöldségei vannak, akkor nagyszerű módja annak, hogy kedvenc házi finomságaiban tartsák őket.
  • Ezt a keveréket is hozzáadom például a gyertyához.
  • A keverék a sónak köszönhetően tartós, amely szintén kiváló tartósítószer.

Jó ízlést kívánunk!

Ossza meg ezt a receptet, a barátai imádni fogják!