tesztek

A joghurtok népszerűek fiatalok és idősek körében. Finomak, ízletesek, tele vannak értékes ásványi anyagokkal és fehérjékkel, és a bél mikroflórájára gyakorolt ​​jótékony hatásuk miatt egészséges ételekhez sorolhatjuk őket. Ha szeretné kezelni a családját joghurtok házi készítésű, ellenőrzött minőségben, figyelünk tippek a legjobb joghurtkészítőknek, amely segít a joghurtok elkészítésében pontosan az ízlésének megfelelően.

Több oka van annak, hogy miért érdemes házi joghurtot készíteni. Az üzletből érkezők néha nem egyértelmű összetételűek, másrészt, ha biztos a minőségben, akkor magasabb összeget fizet egy tégelyért. Találtál egy joghurtkészítőt a barátaidnál? Szeretné tudni, hogy milyen lehetőségek és funkciók vannak elrejtve egy ilyen eszközben? Akkor ne hagyd ki kiválasztási útmutatónk, ahová lépésről lépésre haladunk minden fontos információ arról, hogyan válasszuk ki a joghurtkészítőt.

Ha minél több véleményre van szüksége, ne hagyja ki őket sem joghurt vélemények, amelyek gyakran elfogulatlan képet nyújtanak, és különösen azoknak a fogyasztóknak segítenek, akik első ilyen készüléküket választják.

A legjobb joghurtkészítők a piacon

ProductParametersRatingPrice (tól)
# 1 Klarstein Gaia

HÁZI ÉS KERTES VIZSGÁLAT
2. hely (Németország)

Hogyan válasszunk joghurtkészítőt

A konyhai trendek visszatérnek a hagyományokhoz. Sok családban megpróbálják saját termeszteni a gyümölcs- és zöldségtermést, a nők szívesen sütnek kenyeret és kovászos kenyeret házi pékségekben, és ha lehetőségünk van rá adja a legjobbat szeretteinek, miért ne tenné meg kedvenc joghurtjaival.

Sajnos ezeket gyakran cukorral, édesítőszerekkel és kémiai adalékokkal töltik meg, amelyek mesterségesen meghosszabbítják az eltarthatóságukat. Vágysz minőségi házi joghurtra eperdarabokkal és áfonyával? Vagy elképzelheti reggelire a mézes és diós joghurtot? A következő sorokban megmutatjuk a megfelelő joghurtkészítő kiválasztásának teljes eljárását - a mérettől kezdve a praktikus funkciókon, az elkészítés hosszán, az áramfogyasztáson át a házi joghurtok elkészítésének folyamatáig.

Miért érdemes otthon elkészíteni a joghurtokat?

  • Tökéletes áttekintést nyújt a felhasznált alapanyagok összetételéről és minőségéről (tej + joghurt kultúra). Kerülje a sűrítőket, tartósítószereket és színezékeket.
  • A joghurt mindig friss és gazdag élő kultúrákban, amelyek hangolják az emésztést.
  • Használhatja pontosan azt, amit szeret, és természetesen - szintén kiváló minőségben - házi epret, meggyet, ribizlit, mézet. De csokoládé-, kakaó-, nádcukor-, dió-, chia- és lenmagdarabok is… Nincs több mesterséges aroma és helyettesítő.
  • A vásárolt joghurtokhoz képest Ön is jelentősen megtakarít, különösen, ha több joghurtrajongó él otthon. Egy 200 ml friss házi joghurt körülbelül 20 centbe kerül.
  • Az otthona legalább egy kicsit zöldebb lehet. A megvásárolt joghurtokat leggyakrabban műanyag edényekben árusítják.

Joghurt mérete és edényeinek száma

Az első tényező a joghurtkészítő kiválasztásakor az méretének és konténerek számának értékelése. Elsősorban a háztartás tagjainak számán alapul. Kisebb joghurtkészítőket fedezhet fel 4 konténer, közepes méretű modellek alapfelszereléssel 6 - 8 tartály, a nagy családi joghurtkészítők még magukba is bújnak 10 - 12 darab joghurtos tartály. Számukkal együtt nő az alap mérete, amelyben tárolják őket, és könnyen megbecsülhető, hogy melyik joghurtkészítő foglal el több helyet a szekrényben vagy a polcon.

A szám mellett az is fontos hangerő. Leggyakrabban hangerővel rendelkeznek 120 ml, 150 ml és 200 ml. A növekvő mennyiség mellett a tejfogyasztás is nő. A házi joghurtokat hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 4 napon belül érdemes elfogyasztani. Jobban szereti a kisebb joghurtokat, vagy nagyobb adagot is élvezhet?

Konténer anyaga

Ha figyelembe vennénk az ökológiát, akkor mindenképpen javasoljuk Önnek befőttesüveg. Nagyon jól néznek ki, nem károsak az egészségre, könnyen tisztán tarthatók, de leesés esetén fennáll a törés veszélye. Emiatt nagyon népszerűek műanyag tartályok BPA mentes anyagból (ártalmatlan műanyag). Nem kell attól tartania, hogy ha valaki elesik, az elszakad vagy megsérül.

Tippünk: Válasszon egy joghurtkészítőt, ahol lehetőség van tartalék konténerek, ill. megbízhatóan működhet más megfelelő alakú és méretű konténerekkel.

Teljesítmény/bemenet

Folytatódik a házi joghurt gyártása legalább 6 óra. Ideális esetben töltse be a megszerzett joghurtkeveréket poharakba, zárja be, indítsa el a fő módot, és reggel a kész joghurtok fogadják. Érdemes-e aggódni a magasabb villamosenergia-fizetések miatt? Szerencsére a joghurtkészítő az egyik gazdaságos eszköz, amely alacsony energiafogyasztással működik. A kisebb joghurtok teljesítményfelvétele legfeljebb 20 W, közepes méretű joghurtok körülbelül 30 W, a nagy joghurtkészítők pedig körülbelül 40 W. 6 üzemóra alatt még a legnagyobb joghurtkészítő sem vesz 0,24 kWh-nál többet a hálózatról.

Hasznos funkciók

Mit várhat egy minőségi joghurtkészítőtől? Könnyen használható, független működés és biztonságos kikapcsolás a joghurtok érlelése után. A funkcionális és felhasználói berendezések nem bonyolultak. Ennek ellenére itt talál néhány praktikus és hasznos elemet.

  • Időzítő - Lehetővé teszi a joghurt elkészítésének pontos időpontjának beállítását. A joghurtkészítőre nem kell különös figyelmet fordítani.
  • Jelzés - Fény- vagy hangjelzés figyelmeztet, hogy a joghurt mód véget ért.
  • Automatikus leállítás - Egy praktikus funkció, amely megszünteti a joghurtkészítőt az Ön által beállított időpontban. Ideális, főleg, ha kedveli a frissebb joghurtokat és nem túl érett. A joghurtkészítő éjjel vagy munka közben leáll.
  • Kijelző - A LED vagy LCD kijelző főleg a hátralévő időt mutatja.
  • Átlátszó borító - Sok joghurtkészítőnek sikerült elkészítenie a kellemes dizájnt. Köszönhetően a joghurtok elkészítése, úgyszólván, egy pillanat alatt ellenőrzés alatt áll.

A joghurtkészítők árai

Ez nem olyan készülék, amely a konyha szükséges felszerelésének része lenne, de mégis magasabb szintre tudja emelni az otthoni vendéglátást. Mennyibe kerülhet egy joghurt, és mire jut a pénze?

Joghurtkészítők 30 € -ig

Már az alap árkategóriában talál sikeres joghurtkészítőket, jó eladásokkal. Mint kezdőknek készült. A kis és közepes méretű joghurtkészítők dominálnak.

Joghurtkészítők 60 € -ig

A 30 - 60 € közötti árban valószínűleg a legigényesebb fogyasztó is megtalálja a tippjét. A joghurtkészítők tökéletesnek tűnnek, és azonnal fel tudok készülni több mint 1,4 liter házi joghurt. Alkalmas többgyermekes családok számára. A funkciókat és a felszerelést tekintve semmi sem hiányzik belőlük.

Joghurtkészítők 60 € -tól

A 60 eurónál drágább joghurtkészítők elrejtik a multifunkcionalitás elemét - fejlettebb beállítási lehetőségeket és több "tárhelyet" kínálnak. Alkalmasak sajt, gyümölcsbor és konzerv készítésére.

A joghurtkészítők legjobb márkái

Elismert márkák, amelyek számos praktikus konyhai segítõért felelõsek, joghurtkészítõket kezdtek el gyártani. Nem csak azok, akiket gyakran használnak, hanem valami konkrétabb is. Hozunk az ellenőrzött márkák egyértelmű listája, amelyet megszereznek jó értékelések a joghurtkészítők véleményeiben és tesztjeiben.

  • Klarstein - Német minőség megfizethető áron. Kiváló dizájn, kedvező ár és jó értékelések a fogyasztóktól. Figyelmet fordítunk egy praktikus gyümölcsszárítóra is, amely joghurtkészítő funkcióval rendelkezik (2in1) - Klarstein Yoyoyofruit.
  • Delimano - finom házi joghurtok segítenek a megfizethető Delimano Joy modell előállításában is, amely egyszerre 7 joghurtot képes elkészíteni 200 ml térfogattal.
  • Severin - A legkeresettebb joghurtkészítők, amelyek nagyon népszerűek a helyiek körében. Ár/minőség arány.
  • Guzzanti - A praktikus digitális joghurt elegáns dizájnnal vonzó. Figyelmet fordítunk a 2in1 - szárító + joghurt készítőre is, amelyet Guzzanti GZ 710 néven talál.
  • Steba - Ha olyan családi joghurtkészítőt keres, amely egyszerre akár 12 joghurtot is képes kezelni, ne hagyja ki a Steba modelleket. 6 tartalék csésze készlet is kapható.

Gyakran Ismételt Kérdések

Hogyan működik a joghurt?

Végigvezetünk egy rövid útmutatón az előkészítési folyamat során jövőbeli joghurt.

  • A tejet egy edényben melegítsük fel a hőmérsékletre 80 ° C.
  • Helyezze a forró tejes edényt egy nagyobb hideg vizes edénybe, a hőmérsékletet 40 ° C-ra csökkentve. Egy praktikus konyhai hőmérő mindenképpen alkalmas az Ön számára.
  • Adjon hozzá joghurt kultúrát - vagy az adagolás szerint (ha szaküzletben vásárolja meg), vagy 1 evőkanál minőségi fehér joghurtot 1 liter tejenként. Ezt a fázist a tej "oltásának" is nevezik.
  • Alaposan keverje össze a joghurtot a tejjel, hogy a joghurt tenyészetek egyenletesen érjék el a teljes tejmennyiséget. Használhat merülő keverőt is.
  • Öntsük a keveréket előre elkészített tiszta edényekbe/tálakba, és tároljuk egy joghurtkészítőben.
  • Itt az ideje egy joghurtkészítőnek, aki gondoskodni fog arról, hogy a következő órákban megfelelő környezetet teremtsen, amelyben a joghurtkultúra szaporodik, és az új adag házi joghurt fokozatosan érik.
  • 6-7 óra múlva a joghurt fogyasztható.

Hogyan készül a joghurt?

A joghurt alapelve a tej erjesztése. Az úgynevezett. joghurt kultúrák (Lactobacterium bulgaricus), amelyek megkezdik a tejben természetesen található cukor tejsavvá alakítását. A kapott joghurt sav-tejsav íze, vastagabb konzisztenciájú és baktériumokkal dúsított, amelyek különösen az emésztésünket segítik.

Mennyi ideig tart a házi joghurt elkészítése?

A joghurt érettségétől függően különböző hosszúsági intervallumokról beszélhetünk. Legalábbis azonban 6-7 óra. Érett joghurtok elérése akár 10 órán keresztül.

Milyen tejet használjon házi joghurt készítéséhez?

Ha lehetséges, használjon friss tejet, amelyet később otthon forral, 70 - 80 ° C hőmérsékleten. Teljes zsírtartalmú és fontos tápanyagokban gazdag, amelyek egyébként az ultramagas hőmelegítés során (UHT-fűtés - 135 ° C-ig) elvesznek. A joghurtok gyönyörűen krémesek és kiváló ízűek lesznek.

A joghurtok használatával kapcsolatos tapasztalatok alapján, amelyeket a megbeszélések során találtunk, egyértelmű, hogy tartós teljes tejet is használhat prémium minőségben (pl. Teljes zsírtartalmú tátrai tátrai tej). Ebben az esetben ügyeljen a minőségi BIO joghurt kultúra kiválasztására.

Hol lehet vásárolni joghurt kultúrát?

A joghurtkultúra megvásárolható speciális egészségügyi élelmiszerboltokban, valamint néhány gyógyszertárban, gyógyszertárban és élelmiszerboltban. A legegyszerűbb megoldást tekintjük minőségű, egészséges baktériumokban gazdag fehér joghurt. 1 liter tejhez adjon 1–3 evőkanál fehér joghurtot, keverje össze, és tovább „reprodukálhatja” az eredeti joghurtot 🙂

Mennyi ideig tart a házi joghurt?

A házi joghurt nem tartalmaz stabilizátorokat, amelyek meghosszabbítanák az életét. A legjobb, ha azonnal elfogyasztja. A hűtőszekrénynek ízlés és minőség változása nélkül kell megadnia 3-4 napig tart.

Mit lehet elkészíteni egy joghurtkészítőben?

Lehet, hogy meglepődsz, de a joghurt készítése nem biztos, hogy az egyetlen feladata. Használható pástétomok, házi majonéz, kenetek, fagylalt és különféle probiotikus italok elkészítésére. Valószínűleg mindezt elolvassa a praktikus receptkönyvben, amely általában a népszerű joghurtkészítők csomagjának része.

A joghurtos ételeket mosogatógépben lehet mosni?

Ha a használati utasításban így van, akkor igen. A mosogatógépben való mosás után azonban mindenképpen ellenőrizze őket szemrevételezéssel. Figyelj nagyon oda a tartályok higiéniája közvetlenül a feltöltés előtt. Javasoljuk, hogy forró vízzel öblítse le őket, hogy az egészséges növényekkel együtt a károsak ne kerüljenek joghurtba.