recept

Egyszerű párolt rizs, remek és egészséges köret

Hogyan készül a párolt rizs? Aggódsz? Mi azt tanácsoljuk, hogyan kell csinálni. A legjobb párolt rizs, amely nem ragad. Egyszerű recept a jó konyhához. Tessék.

A jó konyha elkészítette az Ön számára legjobb párolt rizs bevált receptjét. Fontos, hogy három alapelvet kövessünk, a rizst jól mossuk meg (vegyük ki a keményítőből), pirítsuk meg, hogy bezáródjon, és hagyjuk, hogy a gőz távozzon, hogy ne tapadjon meg.

A legjobb párolt rizs, amely nem ragad

  • Felkészülési idő: 30 perc
  • Adagok száma: 4

A rizs párolásához választhat olyan edényt, amelynek lyukakkal ellátott fedele van, amely biztosítja a gőz kiszabadulását a párolás során, vagy egy kicsit feltárja a klasszikus fedelet. A jobb minőségű rizs is alkalmasabb az elkészítéshez.

A jó konyhának van néhány receptje a remek köretekre. Tökéletes krumplipüré, a sütőben sült zeller krumpli, kuszkusz saláta zöldségekkel, hagyományos burgonyás palacsinta.

Csak válasszon. Jó ízlést kívánunk.

Kiváló párolt rizs, recept a finom rizs elkészítéséhez

(4 adagra)

Hozzávalók

  • 1 ízlés szerint - só
  • 1 teáskanál - citromlé
  • 1,5 csésze - forrásban lévő víz
  • 3 golyó - egész fekete bors
  • 1 csésze - rizs
  • 5 db - szegfűszeg
  • 1 db - kisebb hagyma
  • 2 evőkanál - olaj vagy zsír

Hogyan készítsünk nem tapadó párolt rizst - recept eljárás

bögre 250 ml

Hozzávalók: 1 csésze rizs (kerek vagy hosszú szemű - igény szerint), 1,5 csésze forró víz (nem felejtjük el megtartani az 1: 1,5 arányt), 1 kis hagyma, 2 evőkanál olaj vagy zsír, néhány csepp citromlé (a gyönyörű fehér színért) megkóstolni: só (ízlés szerint), 5 gerezd (el is hagyhatjuk), 3 golyó egész fekete bors (el is hagyhatjuk)

Tipp neked

  1. Készítsen 1 csésze (250 ml) rizst. Alaposan mossa meg több vízben, meg kell szabadulnia a keményítőtől. A keményítő felelős a rizs ragadósságáért. Hagyja, hogy a megmosott rizs jól lecsepegjen a szitán, száraznak kell lennie.
  2. A párolt rizs elkészítéséhez jobb minőségű, magasabb serpenyőt vagy edényt választunk. Adjunk hozzá olajat vagy sertészsírt, felezett hagymát (ízlés szerint szegfűszeggel megszurkálhatjuk), száraz rizst. Keverés közben folyamatosan kevergetve pirítsuk meg.
  3. Néhány percbe telik, a rizsnek üvegesnek kell lennie. Hagyja forrni a vizet, mérjen meg 1,5 csészét. Óvatosan adjuk hozzá a sült rizshez, keverjük össze. Sózzuk (ízlés szerint), tehetünk néhány szem fekete borsot is.
  4. Fedjük le a rizst, és szükség esetén enyhe fokozaton pároljuk 15-20 percig. 15 perc múlva ellenőrizzük. A párolás ideje függ a rizs típusától és természetesen a rizs minőségétől. Ha puha, tegye ki a rizst, hogy a maradék gőz el tudjon távozni.

Jó konyhai tipp: Ha pár csepp citromlevet adunk hozzá vízzel a rizs párolásához, a rizs csodálatosan fehér lesz.